2. 참마는 껍질을 벗기고, 당근은 칼덩어리를 자른다.
3. 냄비에 뜨거운 기름을 볶고 파, 생강, 마늘을 볶는다.
4. 갈비를 볶아 양념주를 조금 넣는다.
5. 간장을 약간 넣고 골고루 섞는다.
6. 국을 넣고 끓이다
7. 끓인 후 탕솥을 돌려 계속 끓인다.
8. 40 분 정도 끓여 참마를 냄비에 넣는다.
9. 20 분만 더 끓여 당근을 냄비에 넣고 소금, 설탕, 닭고기, 후춧가루를 넣는다.
10. 당근이 부드러워질 때까지 10 분 더 끓여 먹을 수 있다.