1. 호리병박을 깨끗이 씻고 껍질을 벗기고, 가서 잘게 썰어라.
2, 붉은 고추, 피망 세척 및 절단.
3. 냄비에 불을 놓고 기름을 넣고 60% 까지 데우고 파 생강까지 향을 낸다.
4. 삼겹살이 하얗게 되었어요.
5. 양념주를 끓여 조롱박을 넣고 부러질 때까지 볶은 다음 청홍고추를 약간 볶아 간을 맞춘다.
조롱박은 조롱박과 일년생 덩굴본초본식물이다. 조롱박 어린 과일은 맛이 싱겁고, 질이 부드러워 요리에 적합하다. 허베이 주변의 일부 지역에서' 호리병박' 은 애호박을 가리키고,' 호리병박' 은 조롱박을 가리킨다. 고대에 중국은 성숙하고 건조한 과일 껍질을 용기로 사용했고, 약으로도 쓸 수 있었다.
구아구아는 일종의 약용 과채로, 붓기를 가라앉힐 수 있다. 중국은 예로부터 재배되어 부드러운 과일은 먹을 수 있고 늙으면 먹을 수 없다. 이것은 사람들이 여름에 자주 먹는 맛있는 음식이다. 다른 과일과 채소에 비해 영양가가 낮다. 그것의 식용 부분은 연한 과일이다.
조롱박은 부드럽고 달콤하며 껍질을 벗긴 후 먹을 수 있다. 볶거나 찌개를 끓일 수 있다. 조롱박은 중국 각지에서 재배되고 있으며, 특히 남방에서는 최근 몇 년 동안 북방에도 재배가 있었다.