대추마 쌀죽이 필요한 음식: 좁쌀 40g, 대추 30g, 귀리10g, 마100g, 끓는 물 적당량.
생산 프로세스:
1, 우리는 먼저 뒤에 필요한 음식을 모두 준비한다. 내가 귀리를 넣는 것은 위장 운동을 촉진하기 위해서이다. 너는 놓을 수도 있고 놓지 않을 수도 있다. 넣으면 일반 귀리를 미리 준비하시면 됩니다. 2. 대추를 깨끗이 치우고 맑은 물에 담근다. 샤오미도 마찬가지에요. 깨끗이 치우고 30 분 앞당겨요. 귀리는 깨끗이 씻고, 마는 껍질을 벗기고, 잘게 썰고, 맑은 물에 담가 산마의 공기 산화를 피한다. 3. 좁쌀을 담근 후 모든 재료를 뚝배기에 넣는다. 나는 뚝배기로 죽을 끓이는 것을 좋아한다. 뚝배기에서 끓인 쌀죽이 섬세하고 일반 냄비보다 훨씬 맛있기 때문에 죽을 끓일 때 시도해 보는 것이 좋습니다. 맛이 완전히 다르다.
4. 냄비에 충분한 끓인 물을 넣고 뚝배기를 꼭 덮고 인기 요리로 볶기 시작한다. 5. 물이 끓으면 쌀죽 표면에 큰 거품이 많이 뜬다. 시계 방향으로 숟가락 한 숟가락을 들고 프라이팬부터 저어서 뚜껑을 덮고 뚜껑을 열지 않고 천천히 20min 을 끓인다. 뚝배기의 온기로 좁쌀이 바삭바삭해질 때까지 끓인다. 6, 10 분 정도, 방금 냄비를 끓였습니다. 그릇에 넣어 먹으면 됩니다. 좁쌀 고소하고, 참마는 바삭해서 아주 맛있다.
힌트:
1, 샤오미는 미리 30 분 정도 우려서 끓이기 쉽다.
2. 끓인 물을 솥에 넣으면 냄비 바닥을 바르기가 쉽지 않다. 좁쌀 카사바 전분을 가능한 한 빨리 물에 녹여서 걸쭉하게 만들 수 있다.
3. 당뇨병 환자가 샤오미를 끓이는 것은 당분이 과다하지 않도록 장기간 바삭바삭한 것에 적합하지 않다.