토마토의 영양가

토마토는 영양이 풍부하고 비타민, 섬유소, 카로틴이 함유되어 있어 혈액 콜레스테롤을 낮추고 뼈의 성장과 발육을 촉진하며 위장을 조절하고 피부를 영양한다. 토마토에는 리코펜이 함유되어 있어 세균을 억제할 수 있다. 토마토의 사과산, 구연산, 설탕은 소화를 돕는다. 토마토에는 비타민 A 가 함유되어 있어 체내에서 비타민 A 로 전환되어 뼈의 성장을 촉진하고 구루병과 야맹증을 예방할 수 있다. 토마토는 독특한 항산화 능력을 가지고 있어 체내 자유기반을 제거하고 암을 예방할 수 있다. 토마토에는 심혈관 시스템을 보호하는 비타민과 미네랄이 들어 있어 심장 발작을 줄일 수 있다. 리코펜은 독특한 항산화 능력을 가지고 있어 자유기반을 없애고, 세포를 보호하고, DNA 와 유전자가 파괴되는 것을 방지하고, 암의 진전을 막을 수 있다. 토마토는 전립선암을 예방하는 것 외에도 췌장암, 직장암, 후두암, 구강암, 폐암, 유방암 등 암의 위험을 줄이는 데 효과적이다. 토마토의 비타민 C 는 생진 갈증 해소, 건위 소식, 냉혈평간, 해열 해독, 혈압 강하 작용을 한다. 고혈압, 신장병 환자에게 좋은 보조 치료 효과가 있다. 토마토를 많이 먹으면 노화 방지 효과가 있어 피부를 희게 유지할 수 있다.