재료 명세서
호박 200g, 밀가루 40g, 계란 2 개, 설탕 45g.
생산 단계
1. 호박을 잘라서 전자레인지에 넣어 쪄서 200g 호박진흙을 걸러낸다. 2. 단백질에 설탕을 넣어 거품이 날 때까지 섞는다. 호박 진흙 +2 달걀 노른자, 잘 저어주세요. 4. 체에 친 밀가루를 넣고 단백질을 넣고 골고루 섞는다. 5. 아래에서 위로 반죽을 긁어 케이크 몰드에 붓는다. 6. 찜통을 놓고 랩을 덮고 38 분간 쪄요. 7. 케이크를 꺼내서 바닥에서 탈모한다.
수유기의 음식 조언
1. 양질의 단백질이 없어서는 안 된다. 계란, 조류, 어류는 모두 좋은 선택이다. 2. 음식의 품종이 풍부해야지 편식을 해서는 안 되며 4-5 식/일이 적당하다. 3. 신선한 과일과 채소, 해조류도 적지 않고 다양한 영양을 보충한다. 4. 칼슘 보충의 결정적인 시기에 우유와 유제품이 우선이다. 빈혈을 예방하고 철분 함유 음식을 많이 먹는다. 간, 고기, 요리는 모두 보물이다.
건강하고 맛있다
호박찜은 맛도 맛있을 뿐만 아니라 다양한 영양소가 풍부해 수유기 엄마에게 좋은 선택이다.