몸이 허약하면 몸을 튼튼하게 할 수 있고, 신체건강은 면역력을 높일 수 있고, 임산부가 먹으면 생산에 도움이 되고, 아이가 먹으면 건뇌에 도움이 되고, 남자가 신장을 보충하고, 여자가 얼굴을 가꾸며, 만능 영약이 발을 잡는다.
-해삼죽.
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조미료
해삼 (적당량)
쌀 (적당량)
돼지 심장 (적당량)
당근 (적당량)
조미료
소금 (적당량)
고수풀 (적당량)
절차
1, 쌀은 찬물로 씻어서 뚝배기에 넣는다. (여기는 동북쌀을 사용했기 때문에 죽이 적당하고, 고소하고 배부르며, 썩기 쉽지 않다), 큰불이 끓는다.
2. 밥을 지을 때 당근 채딩, 고수는 잘게 썰고 해삼은 반으로 썰어 주세요.
3. 밥을 끓인 후 당근을 넣는다.
4. 돼지 심장을 슬라이스하여 혈액 거품을 제거합니다.
5. 밥이 익으면 돼지심을 넣는다.
6, 요리하면서 저어, 끈적 끈적한 냄비 또는 넘침 방지. 어떤 기포들은 뜨자마자 건져냈다.
7. 해삼을 걸쭉한 쌀과 물에 넣는다. 잘 만든 해삼은 잘 익어서 5 분 동안 계속 끓인다.
10, 마지막으로 소금과 고수를 넣는다.
팁:
1, 해삼은 감초, 식초와 함께 먹으면 안 됩니다.
2. 묽은 죽을 좋아한다면 쌀은 먼저 물을 우려낼 수 있다.
3. 제 돼지심장은 이곳에서 오랫동안 끓였습니다. 왜냐하면 저는 개인적으로 잘 익은 고기를 좋아하기 때문에 이렇게 하면 더 향기롭습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 삶아 먹는 것을 좋아한다면 해삼과 함께 끓일 수 있다.
4. 죽이 반드시 큰 불로 삶아야 합니다. 더 맛있고 맛있을 거예요.
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