콩나물과 콩나물의 영양가의 차이
콩나물은 비타민 B2, 카로틴, 비타민 E, 엽산, 니아신이 풍부하다. 콩나물을 적당히 먹으면 피로감을 없애고 체내 젖산 축적을 줄일 수 있다. 영양이 풍부하며 카로틴, 단백질, 비타민 C 가 풍부해 콩나물을 적당히 먹으면 해독, 열, 습기, 이뇨 효과를 얻을 수 있다. 변비, 입이 건조하고, 습하고, 술을 너무 많이 마시면 콩나물을 적당히 먹어서 개선할 수 있다. 콩나물은 유기산, 탄수화물, 섬유소, 카로틴, 칼슘, 비타민 A, 비타민 C 가 풍부해 인체에 필요한 각종 영양을 보충하고 필요한 미량 원소와 열량을 제공하여 생리기능을 더 잘 유지한다. 콩나물을 적당히 먹으면 배변을 촉진할 수 있는데, 그중에는 식이섬유가 풍부하고 수분이 풍부하여 장을 더 빨리 움직일 수 있고 체내의 독소가 더 빨리 배출될 수 있다.