산사 나무속 맛산은 위산 분비가 너무 많고, 병후 몸이 허술하고, 잇몸이 있는 사람이 먹기에 적합하지 않다. 산사는 한 번에 너무 많이 먹으면 안 되고, 식후에 먹으면 위장관을 자극하지 않는다.