보리싹이 즙을 짜는 것은 건강에 유익하다. 중국의 한약 약초는 일반적으로 직접 약으로 쓰인다. 약식으로서 대부분 식물의 뿌리나 열매로 약초를 음료로 직접 마시는 것은 우리나라 고대 의서에서는 정말 드물다. 오늘날 대만성, 심지어 해외에서도 밀초즙을 마시는 추세가 날로 높아지고 있으며, 밀초즙은 이미 전 세계를 풍미하는 신형 보건식품이 되었다.
밀풀은 화본과 식물 밀의 연한 줄기와 잎으로, 한약은 이를' 밀 모종' 이라고 부른다. 한의고서에 따르면 맥묘는' 알코올 중독, 돌발 발열, 알코올 황달, 영양실조 제거' 를 할 수 있어 소염해열, 건위 소식, 위장 소통에 좋은 효능을 가지고 있다. 현대의학은 밀 묘목이 엽록소, 비타민 A, C, E, B, 칼슘, 마그네슘, 인, 철, 셀레늄 등의 미네랄, 슈퍼 항산화제 SOD, 섬유, 유익한 효소류가 풍부하다는 것을 증명했다.
또한 밀짚즙을 마시면 혈압을 낮추고, 혈지와 콜레스테롤을 낮추고, 심혈관 질환의 발병률 수치를 줄일 수 있다. 고혈압 고지혈증 환자는 먹을 수 있다. 밀풀은 섬유소가 풍부해 복용 후 변비를 줄일 수 있다. 결장염, 위장열, 간화왕성, 간 기능 지표가 가벼운 이상자는 자주 마실 수 있다. 그 중에서도 슈퍼 항산화제 SOD 는 체내의 자유기반을 없애고 세포 손상이나 돌연변이의 확률을 낮추는 데 도움이 된다. 짚풀의 섬유는 매우 질기고, 갓 짜낸 짚즙은 보통 전문 주스점에서 제공되기 때문에, 가정착즙기에서 추출하기가 어렵다. 밀풀이 발아한 지 7 일 후에 즙을 짜낼 수 있다. 밀초즙은 발전 시간이 짧기 때문에 한성에 속한다. 즉 손발이 차갑고 위장이 허약하며 설사 있는 사람은 많이 먹어서는 안 된다. 그렇지 않으면 너무 차가운 음식을 먹으면 예민한 위장관을 자극하여 구토나 설사 를 일으킬 수 있다. 또 먹을 때는 여러 가지 채소를 골라 함께 먹어야 한다 (예: 토마토, 셀러리, 콜리플라워, 여주, 배추, 시금치 등). ), 이렇게 하면 다양한 영양을 흡수할 수 있을 뿐만 아니라 밀풀의 한성도 줄일 수 있다.
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