중공 요리: 열 해독
배추가 출시되는 계절이다. 중공 요리는 일명 냉채, 통심락으로 서늘한 혈청열, 이습 해독 효능이 있다.
1, cowpea 중공 스튜 치킨:
팥 150g, 냉이 150g, 닭 1 만 (약 250-500g), 도살 세척, 조각, 콩콩
효능: 비장 신장기허로 인한 부종, 현기증, 무릎산, 신피로력 등을 조절하는 데 적합합니다.
2, 조개 주스 꿀 크림:
배추 2kg 를 취하여 깨끗이 씻고 잘게 썰고 으깬다. 야채 주스를 냄비에 넣고 큰 불로 끓인 다음 작은 불로 끓여 농축한다. 약즙이 걸쭉할 때 (250g 정도 남음), 꿀 250g 를 넣고 꿀처럼 걸쭉하게 튀기고 휴전을 하고 꿀 연고병을 냉장하여 준비한다. 한 번에 한 숟가락씩 떠서 끓인 물로 하루에 두 번 헹구세요.
효능: 좋은 해열 해독 작용을 가지고 있으며, 외부 치질을 치료하는 데도 사용할 수 있다. ①
신선한 망고: 야채는 비장과 위장을 보충하고 간을 보호합니다.
4 월의 망고가 가장 신선하다. 의학 연구에 따르면 망고에는 천연 항산화제와 비타민이 풍부해 간 속의 독소를 청소하는 데 도움이 된다. 게다가, 그 안에 들어 있는 식이섬유는 소화관 안의 폐기물과 독물을 제거하는 데 도움이 되며, 비위를 효과적으로 보호할 수 있다.
1, 망고 로스트 치킨:
청망고 250g, 닭고기 500g, 토마토/Kloc-0 개, 양파/Kloc-0 개, 후춧가루, 버터, 굴 소스, 설탕, 전분, 브랜디 적당량을 가져가세요. 망고는 껍질을 벗기고 슬라이스, 양파, 토마토 모따기; 닭고기를 덩어리로 썰어 그릇에 담는다. 전분을 넣고 잘 섞는다. 뜨거운 냄비, 땅콩기름 추가, 양파 볶기, 닭고기 볶기, 브랜디, 버터, 설탕, 굴 소스, 후춧가루, 소금, 망고, 토마토, 물, 숟가락으로 몇 번 섞으면 익으면 상에 오를 수 있다.