계란, 설탕 2 개, 30 그램.
저 분말 50g 오디 10 조각
옥수수 기름 15g 맑은 물 15ml
구운 초콜릿 콩 5g 화이트 식초 2ml
오디 케이크 제작 방법
단계 1
달걀흰자를 물이 없는 대야에 넣고 흰 식초를 넣는다.
2 단계
설탕을 세 번 넣어 촉촉하고 물집이 생길 때까지 때린다.
세 번째 단계
계란 노른자를 큰 그릇에 넣고 물과 옥수수유를 넣는다.
4 단계
골고루 섞은 후 저근 밀가루를 체질하다.
5 단계
부드럽게 잘 저어주세요.
6 단계
단백질의 3 분의 1 을 넣는다.
7 단계
골고루 섞다.
8 단계
달걀 노른자 페이스트를 나머지 단백질에 붓는다.
9 단계
계속 잘 저어주세요.
단계 10
오디 깨끗이 씻고 밀가루를 발라 구울 때 가라앉는 것을 방지한다.
단계 1 1
몰드에 케이크 반죽의 작은 부분을 넣고 오디, 초콜릿 콩을 넣는다.
단계 12
남은 케이크 반죽을 붓다.
단계 13
오븐 예열, 상하불 190 도, 20 분 정도.
단계 14
구워서 거꾸로 하면 자연스럽게 식는다.
단계 15
그것은 쉽게 탈모할 수 있다.
단계 16
제철 과일과 코디할 수 있어요 ~
단계 17
단계 18
먹어라 ~