재료
암탉 1 신선한 해삼, 가리비 3 개, 대추 3 개, 구기자 15, 생강 2T 스푼.
작업 방법
1
재료를 준비하다. 가리비를 반그릇에 담가 부드러워질 때까지 담그세요. 구기자와 대추는 깨끗이 씻는다. 암탉의 흉곽 안의 내장은 철저히 깨끗이 씻어야 한다.
2
해삼은 반으로 자르고 장을 제거하고 깨끗이 씻는다.
셋；삼；3
해삼과 파를 찜통에 넣다.
사
해삼을 찜통에 넣고 90 도 온도에서 3 분간 끓인다. 해삼을 꺼내 준비하다.
다섯；오；5
모든 식재료는 탕솥에 넣고, 끓인 가리비물도 탕솥에 붓는다. 닭 전체가 물에 잠길 때까지 냄비에 물을 가득 담으세요.
여섯；육
국솥은 뚜껑을 덮지 않고 100 도 찜 2 시간.
일곱
2 시간 후에 국솥을 꺼내다. 수면에 떠 있는 것은 모두 붉은 대추와 구기자로 가득한 설맞이 기쁨이다!
여덟；팔
가리비의 신선함, 대추구기자의 달콤함, 전닭의 정밀이 한데 어우러져 맛이 진하고 소금을 넣지 않아도 맛있다! 진하고 건강한 닭고기 수프는 아이와 어른에게 적합하다!