이 책은 오랫동안 양생과 식품 영양에 종사해 온 몇 명의 전문직 종사자들이 새로 개정된' 중국 주민식사 가이드' 에 따라 과학분석을 거쳐 정성껏 코디를 선택해 여러 방면의 의견을 반복적으로 구한 후 편찬한 것이다. 표면적으로 보면 간단한 가정 요리 레시피일 뿐이지만, 그 정수는 강한 영양과학 개념을 융합해 색깔, 향, 맛의 조화를 겸비하며 고심하고 있다. 이것은 이론과 실천을 결합한 유익한 탐구로, 과학의 음식 관념과 행동을 보급하는 데 비범한 의의가 있다.
이 책은 연중 각기 다른 기후 특성과 식품 공급 상황에 따라 각각 춘하 가을겨울 사계절의 식단을 제정했다. 계절마다 4 주간의 일일 식단과 1 주일의 보건식단을 배정한다. 일주일 단위로 현대인의 근무 습관과 휴가 제도에 더 잘 맞는다. 매일의 식단은 하루 세 끼의 에너지 공급과 영양 배합을 충분히 고려해 영양 균형을 최대한 이룬다. 중국 현대가정의 구성 특징에 따르면 각 식사의 식단은 일반 가족 3 ~ 5 명을 위한 식단으로 배치돼 식사인마다 다른 번거로운 계산으로 인한 번거로움을 줄이고 독자의 선택 범위를 크게 높였다.
"가족 사계절 영양 배식 수첩" 은 과학성, 실용성, 조작성의 특징으로 가정 주방의 좋은 조력자가 될 것이다. 모든 독자가 영양이 합리적이고, 식생활이 균형을 이루고, 우리의 건강과 행복한 생활을 보장할 수 있기를 바랍니다!