영양 방면은 주로 겨울철 온음황주로 식욕을 돋우고, 생혈을 식히고, 추위를 식히고, 경락을 소통할 수 있다. 황주에는 탄수화물, 아미노산, 비타민, 미네랄, 다양한 활성 물질이 풍부하게 함유되어 있기 때문에 다른 약과 섞이면 서로 다른 건강작용이 있어 중장년층의 질병 예방에 큰 도움이 된다.