맵고 따뜻한 음식을 자주 먹으면 추위를 쫓을 수 있다. 지리기후가 다르기 때문에 지역마다 제한 식습관이 있다. 예를 들어 북방 사람들은 파, 생강, 마늘, 고추, 소와 양고기 등 고열량의 따뜻한 음식을 먹고 추위를 쫓는다.
쓰촨 사람들은 매운 음식을 좋아한다. 구이저우 사람들은 처트니를 좋아한다. 호남 사람들은 매운 볶음을 좋아한다. 또 어떤 사람들은 약주를 마시고 추위를 쫓기를 좋아한다. 다르지만 기능은 모두 산한, 습기 제거, 보온이다.
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겨울철 실내의 수증기 대부분은 인간 활동에 의해 방출되기 때문에 실내의 절대 습도는 남북의 차이가 크지 않다. 북방에 난방이 없다면 유리 위의 이슬처럼 습하고 춥고 옷도 마르지 않을 것이다.
춥고 젖어서 이렇게 순환이 되었다. 날씨가 추울수록 습하고 습한 공기가 많을수록 사람들은 더 추워진다. 따라서 이런 악순환을 타파하려면 온도가 관건이다. 실내 온도를 높이면 습한 느낌이 자연스럽게 사라진다.
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