재료
조미료
퀴노아 밀 50 그램
샤오미 30 그램
조미료
흑설탕
20 그램
대추나무
캡슐 5 알
호두알
적당량
물
적당량
퀴노밀 쌀죽 만드는 법
1.
퀴노아 밀, 좁쌀은 맑은 물에 약 1 시간을 담갔다. 호두는 껍질을 벗기고 작은 덩어리로 썰고, 대추는 잘게 썰었다.
2.
물에 담근 퀴노밀과 좁쌀을 뚝배기에 넣고 일정량의 물을 넣고, 큰불이 끓으면 약한 불을 약 20 분 정도 끓인다. 퀴노아 밀 좁쌀에 꽃을 피우고 끓이면서 저어서 걸쭉하게 끓인다.
3.
흑설탕을 넣고 잘 섞는다. 대추를 넣고 5 분간 계속 끓여주세요.
4.
불을 끄고 호두를 넣다.
퀴노아 밀 쌀죽 완제품도.
요리 노하우
호두는 땅콩이나 피스타치오와 같이 네가 좋아하는 견과류로 바꿀 수 있다.