대중건강망 문의에 따르면 소시지의 유통기한은 저장환경과 큰 관계가 있다. 수제 소시지는 실온에서 한 달 동안 보관할 수 있고 냉장고에 반년 동안 보관할 수 있다. 상가에서 산 소시지는 상온에서 3 개월 동안 보관하여 1 년 동안 냉동할 수 있다. 장기 보존이 필요한 경우 건조를 더 구워 랩으로 포장한 후 냉동실에 넣어 보관하면 보통 6 개월 동안 보관할 수 있습니다. 개봉 후 냉장고에 넣어 냉장해야 하는데 2 주 정도 보관할 수 있습니다.
소시지는 육류를 원료로 하여 잘게 썰어 보조제로 동물 장복을 채우고 발효, 숙성, 건조를 거쳐 만든 중국특색 육류 제품이다. 그것은 중국 최대의 육류 제품 품종이다.