9 시는 일 년 중 가장 추운 시기이다. 저온은 체내 비타민의 대사를 가속화하고, 음식에서 제때에 에너지를 보충해야 한다. 비타민은 기체의 내한성과 면역력을 증가시켜 채소의 계절적 영양가치가 연중 최고다. 며칠 동안 흔히 볼 수 있는 제철 음식으로는 무, 배추, 동과, 호박, 당근, 고구마, 보라색 감자, 시금치, 국화 등이 있다.
2, 제철 과일
겨울에는 날씨가 건조하다. 물을 많이 마시는 것 외에도 제철 과일에서 수분을 흡수할 수 있다. 과일에는 대량의 수분 외에도 비타민, 미네랄, 식이섬유, 단백질, 당류, 산류 등 영양소가 함유되어 있어 식후 몸에 다양한 보양 작용을 한다. 흔히 볼 수 있는 제철 과일은 사탕수수, 마름모, 오렌지, 오렌지 주스, 유자, 사과, 대추나무, 배, 산사나무, 감, 키위 등이다.
3. 육류
날씨가 며칠 동안 추워졌다. 몸의 추위를 막는 능력을 높이기 위해 고단백 육류 음식을 먹고 몸의 추위를 막는 능력과 면역능력을 높일 수 있다. 겨울에는 신체의 저항력이 좋아서 내년에는 그렇게 쉽게 병에 걸리지 않을 것이다. 이것도 전통제 겨울 문화의 기원이다. 며칠 연속 추천하는 육류 음식은 양고기, 쇠고기, 닭고기, 생선, 돼지고기 등이다.