1, 콜레스테롤과 혈중 지질 감소
귀리는 귀리 접착제라는 물질을 함유하고 있는데, 그것은 일종의 수용성 섬유이자 일종의 플루토늄이다. 많은 실험 자료에 따르면 귀리를 먹으면 혈중 총 콜레스테롤, 글리세린, β-지단백질의 함량을 낮출 수 있으며, 귀리는 혈중 고밀도 지단백질 콜레스테롤을 증가시키고 저밀도 지단백질 콜레스테롤을 낮출 수 있다.
귀리의 지방은 대부분 불포화지방산이고, 함량이 높은 것은 리놀레산이며, 체내의 콜레스테롤 함량을 낮추는 데 도움이 되고, 귀리에는 녹말 다당도 함유되어 있어 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이 되기 때문에 귀리를 먹으면 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이 된다.
2. 다이어트
귀리는 열량이 낮은 음식으로 귀리를 먹으면 포만감이 강하다. 귀리는 또한 풍부한 식이섬유를 함유하고 있어 장 안의 노폐물을 흡수하고 체외로 배출하여 배변을 촉진한다. 그래서 귀리는 다이어트에 도움이 되는 다이어트 식품이다.
3. 혈당을 낮추다
귀리는 저탄수화물 고단백 음식이다. 따라서 귀리를 먹으면 탄수화물의 소화가 느려지면 혈당이 쉽게 높아지지 않는다. 당뇨병 환자에게 적합한 식품이다.
4. 아름답고 아름답다
귀리에는 귀리 단백질, 귀리 β-글루칸, 귀리 기름 등의 물질이 함유되어 있어 미용을 할 수 있다.
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