물론이죠. Hericium 은 흔하고 귀중한 식용 균류입니다. 맛이 신선하고 매끄럽고 단백질, 비타민, 아미노산, 탄수화물, 미네랄 등 다양한 영양소를 함유하고 있다. 그것은 매우 높은 영양가를 가지고 있다. 한의사는 원숭이 버섯의 맛이 달다고 생각하는데, 비장과 위를 튼튼하게 하고 소화를 돕는 작용을 한다. 원숭이 머리 버섯으로 죽을 끓이면 영양을 더 잘 흡수할 수 있을 뿐만 아니라 비장을 튼튼하게 하고 위를 가꾸는 효능도 높일 수 있다.
-응? 원숭이 버섯은 죽을 끓이는 데 얼마나 걸립니까: 30 분에서 1 시간.
원숭이 머리 버섯이 죽을 끓이는 시간은 고정되어 있지 않다. 이는 식재료의 양과 사용하는 죽 용기와 관련이 있다. 재료가 많지 않으면 죽이 고전력 전기 뚝배기나 전기밥솥으로 끓여져 보통 30 ~ 40 분 정도 걸립니다. 하지만 재료량이 많거나 일반 뚝배기로 죽을 끓이면 시간이 더 오래 걸리는데, 보통 1 시간 정도, 심지어 더 길어요. 물론, 부드러운 것을 좋아하면 삶는 시간도 늘릴 수 있는데, 이는 죽의 상태로 판단할 수 있다. 만약 원숭이 머리 버섯이 부드러워지면 죽이 끈적해지는데, 이는 이미 삶았다는 뜻입니다.