도구 재료: 백초나 쌀식초 한 병, 생강 500g, 유리병 하나, 황빙당 적당량.
1. 생강은 깨끗이 씻어서 표면 수분을 말린다. 원수의 세균은 절임 과정에서 변질을 일으키기 쉽다.
2. 생강을 얇을수록 좋고, 절임 과정은 매울 수 있습니다.
3. 껍질을 벗기는 칼로 도마 등 평면에서 생강을 까줍니다.
4, 병, 흰 식초, 병 밀봉, 냉장고에 넣어.
요리 기술: 생강, 오후, 밤에는 먹지 마세요.