1. 광저우 술집의 문창닭
광저우 술집의 문창지는 광저우의 간판 요리 중의 하나이다. 그가 선택한 닭은 정교하게 고른 문창계로, 살지고 날씬하다. 이 요리는 빛깔이 황금색이고, 맑은 향기가 코를 찌르며, 육질이 부드럽고 맛이 아주 좋다. 이 요리를 맛볼 때, 풍부한 닭고기 향과 신선한 닭고기 식감, 그리고 진한 강파 맛과 은은한 단맛을 느낄 수 있다.
둘째, 스튜 수프
광저우 사람들은 양생을 매우 중시하기 때문에 스튜는 광저우 사람들의 식탁에서 없어서는 안 될 음식이다. 광저우의 스튜는 종류가 다양하며 그중에서 가장 흔히 볼 수 있는 것은 닭고기찜, 뼈찜, 두부찜이다. 이 수프들은 신선한 재료로 만든 것이다. 천천히 끓인 후에 국물이 진하고 신선하다.
셋째, 광저우 로스트 거위
광저우 거위구이는 광저우 전통 명물 중의 하나이다. 양질의 살찐 거위고기를 골라 절임 후 전용 오븐에 넣어 구워 만든다. 이 요리는 빛깔이 선홍색이고, 바삭하고 부드럽고, 향긋하고 맛있다. 네가 이 요리를 맛볼 때, 너는 바삭하고 부드러운 식감과 신선한 거위고기 맛을 느낄 수 있다.
넷째, 설탕물
설탕물은 광저우 사람들이 매우 좋아하는 디저트이다. 종류가 많은데 팥사, 녹두사, 연밥국, 아몬드 두부 등이 있습니다. 이 시럽들은 모두 신선한 재료로 설탕과 달걀 흰자를 적당량 넣고 잘 섞어서 쪄요. 이 시럽들은 맛을 보니 달콤하고 윤기가 있다.
다섯째, 국수
광저우의 국수 종류는 매우 많은데, 탕가루, 볶음가루, 어분 등이 있습니다. 이 국수들은 양질의 쌀가루와 국수를 사용하며 각종 양념과 육류, 해산물 등 반찬을 곁들인다. 이 국수들은 시원하고 힘이 있고, 국물이 진하고 맛있으며, 맛이 아주 좋다.