공부차라고 부르는 이유는 이런 차를 우려내는 방식이 매우 까다롭기 때문이다. 조작하기 위해서는 어느 정도의 노력이 필요하다. 이 노력은 술을 빚는 학문과 술을 마시는 쿵푸를 위한 것이다. 공부차' 는 송대에서 유래한 것으로 광둥 () 조주부 () 와 푸젠 장주 일대에서 가장 성행하고 있다. 당송 이래 차를 맛보는 예술의 계승과 심도 있는 발전이다.
공부차는 철관음 수선화 봉황차와 같은 우롱차를 사용한다. 우롱차는 홍차와 녹차 사이에 있는 반발효차로, 이런 차만이' 공부차' 가 요구하는 색깔, 향, 맛을 낼 수 있다.
확장 데이터:
쿵푸 다기?
하나, 그릇이 있는 다기, 그릇이 있는 다기는 위에 뚜껑이 있고, 아래는 트레이가 있고, 가운데에는 그릇이 있는 다기가 있다. 일명' 삼재그릇' 으로, 하늘을 덮고, 땅을 받치고, 그릇을 사람답게 한다.
차 바다: (일명' 공평컵'), 일명 작은 컵 또는 공평컵. 손잡이 모양의 열린 찻주전자. 농도가 고르지 않게 떨어지는 것을 피하기 위해서, 먼저 차국을 모두 차해에 붓고, 다시 한 잔 나누세요. 동시에 차 찌꺼기와 차 가루를 침전시킬 수 있다. 차해를 필터로 덮고 차 찌꺼기와 찻가루를 걸러낼 수도 있다.
셋째, 찻숟가락, 차련: (즉건차가 주전자에 들어가기 전의 계량기구) 나는 다른 잡다한 그릇들과 함께 사서 필통에 넣었다. 전 세트를 다도라고 합니다.
넷째, 부뚜막과 주전자: 전기나 알코올은 모두 태울 수 있다. 가열할 때 냄새가 나지 않으면 된다. 대부분의 공부차는 끓는 물이 필요하기 때문에 정수기나 전기 주전자로 대체해서는 안 된다. 그것들의 항온이 90~95 도이기 때문에 물이 너무 많이 끓으면 수질에 영향을 미칠 수 있기 때문이다.
5. 찻잔: 백자 박막, 찻잎 색깔과 식감에 영향을 주지 않고 세탁도 용이합니다.
6. 찻잎보관통: 종이통, 외투 밀봉백이 가장 편리하고 저렴하며, 종이캔은 햇빛을 차단하고, 밀봉백은 냄새와 수분을 밀봉한다.