베이징 풀링 케이크, 일명 풀링 클립 케이크는 베이징의 보양 전통 명식인데, 이 떡은 벼향춘을 가장 널리 보급할 수 있다. 고급 전분으로 구운 떡가죽은 종이처럼 얇고, 눈처럼 하얗고, 샌드위치는 다양한 견과류로 만들어졌으며, 계화, 꿀, 설탕, 순운귀가루로 보완되어 달콤하고 맛있으며, 입구가 바로 녹고 상쾌하고 맛있다. 또한 가격이 저렴하여 자주 먹는 건강식품으로 쓸 수 있다. 북경의 많은 곳에서 모두 호떡을 생산한 적이 있다. 호떡이 호떡이라고 부르는 이유는 호떡껍질이 한의사의 구름과 비슷하기 때문이다. 그래서 "풀링 케이크" 라고 불립니다.
자희태후는 74 세까지 살 수 있다고 하는데, 그녀가 장기간 약식을 먹는 것과 직접적인 관계가 있다고 한다. 발표된 13 개 보익자계 처방제 중, 떡이 가장 자주 사용된다. 자희태후는 양생연년을 위해 의사의 건의를 지나치게 받아들였고, 어요리사에게 정제 백면과 가루로' 포병전' 을 만들어 신하들에게 자주 상을 주라고 명령했다. 떡은 향이 풍부할 뿐만 아니라 병을 제거하고 연년을 연장하는 효능이 있어 청대 궁정의 명점이 되었다.