야채버섯달걀국
재료: 게미버섯 130g, 시금치 150g, 계란 3 개, 파 3 개, 생강 약간, 간장 1 숟가락, 소금 조금, 식물성 기름 조금
생산 방법:
1, 쓸 재료를 준비해 시금치 깨끗이 씻고 게버섯은 바닥을 제거하고 물기를 깨끗이 씻어내고 파강채 준비한다.
2. 냄비에 식물성 기름을 붓고 양파와 생강을 넣고 볶아 향을 낸다.
3. 적당량의 물을 붓고 끓인다. 맑은 물은 냉수일 수도 있고 뜨거운 물일 수도 있다. 시간을 절약하고 싶다면 뜨거운 물을 사용하세요.
4. 물을 끓일 때 계란을 그릇에 두드리고 소금을 조금 넣어 흩어진다.
5. 냄비에 물이 끓으면 게버섯을 넣고 다시 끓인다.
6. 시금치를 넣고 끓을 때까지 끓인다.
7. 작은 가스난로를 끄고 계란액을 붓고 숟가락으로 살짝 밀어 바닥이 타지 않도록 합니다.
8. 1 스푼생펌핑, 1 스푼생펌핑, 후춧가루를 약간 넣고 잘 섞어서 불을 끄세요.
9. 소금 맛을 좀 보고 싱거우면 소금을 조금 넣는다.
10, 국그릇에 넣으면 맛있는 야채버섯국이 완성됩니다.
팁:
1, 이 버섯수프에 들어 있는 채소도 유채와 우유 배추로 먹을 수 있어 맛있습니다. 게미버섯도 백옥버섯이나 버섯으로 바꿀 수 있어 맛있어요.
2. 수프를 끓일 충분한 시간이 있다면 찬물로 뜨거운 물로 시간을 절약하고 골두탕은 더 맛있게 끓이는 데 쓰인다.