흰 무를 날것으로 먹는 장단점

생백무를 날로 먹으면 갈증 해소, 가래 기침 해소, 음윤폐, 윤장 완하제, 백무를 적당히 먹으면 상부 호흡기, 하부 호흡기, 위장관에 좋다. 단점은 설사 () 과 한적 () 으로 많이 먹으면 위장에 좋지 않다는 것이다.

보통 매일 먹는 생백무의 양은 가능한 100g 를 초과하지 않도록 한다.

백무는 장춘대근, 백우대근, 봄비 무, 춘백 2 호 백무의 네 가지 유형으로 나눌 수 있다. 장춘 큰 뿌리 조숙 한, 봄과 가을보다 길다; 백옥 생산량이 높고, 뿌리가 크고, 표피가 매끄럽다. 봄비 무는 바삭하고 맛이 좋다. 춘백 2 호 무는 육질이 부드럽고 즙이 많다.

흰 무는 시원한 음식이다. 날것으로 먹는 것은 호흡기의 불편함에 어느 정도 도움이 된다. 이를테면 인후 불편함을 완화하고 기침을 멎게 하고 가래를 녹이는 것과 같다. 백무 속의 식이섬유도 배변을 촉진하는 작용을 한다.

흰 무는 차갑다. 날것으로 먹으면 위장을 자극하고 복통을 일으키는 설사. 비위가 약한 사람에게는 백무를 날것으로 먹어도 추위가 쌓이고 낙담하게 된다.