조미료: 적당량의 물
연습:
1, 사탕무 머리를 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 작은 정으로 썰어 준비한다.
2. 오곡 재료를 가볍게 씻어서 맑은 물에 2 시간 정도 담근 후 불로 가열한다. 물이 끓으면 큰 불로 몇 분간 끓인 다음 작은 불로 삶아라.
약 40 분 후에 사탕무를 넣는다. 물이 다시 끓은 후 계속 작은 불을 돌리다. 약 1 시간 후에 오곡찜이 완성됩니다.