머리끝
겨울의 갈치는 가장 뚱뚱하고 예쁘다. 그리고 겨울은 갈치의 어획절이기 때문에 이때 갈치는 겨울을 위해 준비하고, 체내에 지방이 축적되어 육질이 두꺼운 기름으로 맛이 특히 좋기 때문에 식감과 맛으로만 볼 때 갈치는 우리 겨울에 먹기에 매우 적합하다. 그리고 갈치는 흔히 볼 수 있는 물고기로 내장을 잘 자양할 수 있으며, 비위가 약한 일부 환자들에게는 건강관리 효과가 좋다. 겨울에 갈치를 먹으면 우리의 체력이 향상되고 우리의 건강에도 큰 도움이 된다.
은잉어
고등어는 겨울철 위장을 가꾸기에 가장 좋은 선택이며, 많은 사람들이 겨울철에 위장불편이 생기기 쉽다. 이때 고등어를 좀 먹고 위를 키울 수 있어 위통을 완화시켜 비장과 위가 허약함을 치료하는 데 자주 쓰인다. 소화불량으로 인한 위한통이나 만성 위염에 특히 적합하다. 피부가 거칠고, 부스러기가 없고, 머리카락이 잘 빠지는 등에 효능이 있다. 온중익기, 따뜻한 위로션의 건강식품으로 겨울철 소비에 특히 적합하다. 또한 고등어는 삶으면 맛이 좋고 육질이 맛있기 때문에 많이 먹는 것이 좋습니다.
겨울에도 우리는 생선음식을 먹을 수 있다. 위에서 추천한 갈치와 고등어는 모두 아주 좋은 선택이다. 첫째, 이 물고기 음식은 겨울에 흔합니다. 둘째, 그들은 겨울에 육질이 가장 좋고 영양가가 매우 풍부하다. 그래서 겨울에 생선을 먹고 싶다면 이것이 최선의 선택이다.