밤차란 보통 12 시간 이상 담갔거나 하룻밤 동안 방치한 찻잎을 가리킨다.
영양과 위생의 관점에서 볼 때, 밤차의 비타민이 대량으로 빠져나가고, 다른 영양성분도 줄어들고, 밤차의 미생물 함량이 증가한다. 특히 여름날 더울 때는 더욱 그렇다. 그리고 하룻밤 차는 대량의 유리 탄닌산을 만들어 위 점막에 직접적인 자극 작용을 한다.
따라서 하룻밤 사이에 차를 마실 수 있는지 여부는 자신의 신체 상태와 찻잎의 변질 정도에 달려 있다. 위장이 건강하고 밤차가 변질되지 않으면 밤차도 마실 수 있다. 하지만 영양과 위생의 관점에서 볼 때, 우리는 변질된 밤차는 고사하고, 변질된 밤차는 고사하고, 단야차는 피하는 것을 제창한다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 건강명언)
확장 데이터:
철관음은 우롱차에 속한다. 최고의 우롱차는 곱슬하고, 풍만하고 둥글고, 두껍고 균일하며, 빛깔이 짙고, 전체적인 모양은 잠자리머리, 소라, 개구리 다리와 같다. 양조 후 탕색은 황금빛이 호박처럼 짙고, 자연스럽고 짙은 난초 향이 있으며, 식감은 부드럽고 달콤하며, 회감은 역사가 유구하며, 속칭' 운' 이라고 불린다. 철관음차는 향기가 높고 오래 지속되어 "일곱 거품이 더 향기롭다" 고 할 수 있다.
우롱차는 녹차와 홍차 사이에 있다. 차는 온화하여 너무 춥지도 덥지도 않다. 가을에 마시기에 매우 적합하여 신경을 흥분시켜 상쾌하게 한다. 우롱차를 우려낼 때 찻잎을 많이 넣으세요. 보통 10g 입니다. 찻주전자의 절반 정도 됩니다. 끓인 물은 거품에 적합하다. 우롱차는 5~6 회 우려낼 수 있고, 시간은 짧지만 길기 때문에 2~5 분이 적당하다.
인민망-하룻밤 차는 사실 좋은 물건이다.
인민망-'양생차' 를 잘못 마시면 건강하지 않나요? 차를 마시는 것은 사람마다 다르고, 때로는 다르다
중국망-철관음 (우롱차)