1. 차 마시는 문화의 성행은 당대의 경제 고도발전과 국민경제 수준 향상으로 정신적인 추구가 더욱 열광적이고 치열해졌으며, 그중에서도 차 문화의 발전과 형성에 대해 연구하였다. 당대시가 성행하면서 사람들은 여가 시간에 항상 차품시를 좋아해서 고대인들이 차의 형성과 발전을 이해하기 시작하고, 더 깊은 인식과 발굴을 하여, 차가 점차 시 중 정신문명의 중요한 부분이 되어 고대 시 예술의 전달체가 되었다. 따라서 당대차 문화의 묘사가 점점 더 많은 시인들의 시 경지에 나타나게 되었다.
둘째, 분식 문화가 성행하면서 당초에는 일반인 집에 쌀이 여전히 나타났지만, 후기에는 쌀밥 대신 분식을 더 많이 사용했다. 분식은 당시 유행하는 음식 문화가 되었는데, 그 유행은 사람들이 그것을 생활의 필수품으로 여기게 했기 때문에 많은 학자들도 책에 썼다. 각종 사서 소설 시 곳곳에서 분식의 묘사를 볼 수 있다. 이것은 또한 분식 문화를 남북 음식 문화의 차이의 주요 특징으로 만들었다.
셋째, 당대의 유가가 양생음식문화를 성행하기 때문에 유가의 음식문화도 우리에게 깊은 영향을 미치고 있다. 유가는 양생을 중시하고 양생문화의 발전을 촉진시켰다. 당대에 이르러 많은 사람들이 약주 한 단을 구비하고 있으며, 양생문화의 실시도 사람들의 음식 맛을 점차 담백하게 한다. 일상생활에서 사람들은 주로 신선한 제철 채소를 사용하여 육류를 줄이고 영양 균형과 육류의 조화를 이룬다. 양생문화의 발전도 차 문화의 발전을 촉진시켰다.
당나라의 음식 문화는 지금까지 우리 생활의 모든 방면에 영향을 미치고 있다. 우리는 그 정수를 취하고, 그 찌꺼기를 버리고, 당대의 음식문화의 우수한 부분을 계속 발양해야 한다.