생강 재배의 네 가지 위험
1, 기후 문제
생강은 추위에 강하고 가뭄에 강하여 우리나라 남방에서 광범위하게 재배된다. 그것의 생산량은 지역마다 매년 다르며, 각 재배마다 기후 위험이 있다. 비가 오는 날이 비교적 많으면 생강을 썩게 하여 재배 생산량을 낮추기 쉽다.
2. 온도차 변화
보통 생강을 재배하는 과정에서 봄은 생산량을 높일 수 있고 가을은 생강의 수확기이다. 가을에는 낮과 밤의 온도차가 커서 토양 중 생강의 생장에 영향을 주고 생강 생산량을 낮춰 그해 시장이 계속 하락하기 쉽다.
3, 물과 비료가 부적절하다
생강을 재배하는 과정에서 불가피하게 물을 주고 비료를 주고 생강은 충분한 양분을 공급해야 한다. 생강 재배의 위험 중에는 물과 비료가 부적절한 위험도 있다. 이때 소비되는 물과 비료 비용이 높을 뿐만 아니라 생강의 생산량도 낮아진다.
4, 병충해의 피해
보통 생강을 재배하는 과정에서 잡초를 제때에 처리하고 준비하지 않으면 생강이 병충해에 걸리기 쉬우므로 생산량이 떨어지거나 적자가 날 수 있다. 따라서 생강을 재배하는 과정에서 잡초를 제때에 처리하고 여름에는 한 달에 한 번씩 농약을 분사하는 데 주의해야 한다.