흰 무 스튜 배 연습;
재료: 65438+ 백무 0 개, 설리 2 개, 백합건조 5g, 구기자 5g, 빙당 적당량, 물 조금.
프로덕션 단계:
1, 당근, 배 껍질을 벗기고 썰어 백합 건조, 구기자에 물을 담그고 10 분.
2. 백무, 배, 백합을 그릇에 넣고 물 한 그릇을 넣고 2 시간 동안 절인다.
3, 다음 얼음설탕과 구기자 15 분 후에 끓일 수 있습니다.
확장 데이터:
배, 보통 낙엽교목이나 관목으로, 장미과, 사과아과, 이불식물의 쌍자엽 식물강에 속하는 상록 품종이 몇 가지 있다. 잎은 대부분 타원형이며, 크기는 품종에 따라 다르다. 꽃은 하얗거나 약간 노란색과 분홍색으로 다섯 개의 꽃잎이 있다. 열매는 둥글고, 어떤 기초는 얇고, 꼬리는 굵으며, 속칭' 배 모양' 이라고 불린다. 과일 껍질의 종류에 따라 색상 차이가 크다. 노랑, 녹색, 황중, 노랑, 황갈색, 녹갈색, 적갈색, 갈색, 일부 품종은 자홍색이다. 야생배 열매는 지름이 상대적으로 작으며 1 ~ 4cm 사이인 반면 인공재배 품종은 지름이 8 cm 에 달하고 길이는 18 cm 에 달합니다.
배 열매는 보통 식용으로 쓰이는데, 신선하고 즙이 많고 달콤하며 영양이 풍부하며 다양한 비타민과 섬유소가 함유되어 있다. 다른 종류의 배는 완전히 다른 맛과 질감을 가지고 있다. 배는 날것으로 먹을 수도 있고 삶아 먹을 수도 있다. 의료 효능으로 볼 때 배는 변비를 완화하고 소화를 촉진하며 심혈관 계통에도 좋다. 민간에서는 배도 효능이 있다. 배를 껍질을 벗기고 얼음사탕을 넣고 삶아 먹으면 기침을 멎게 할 수 있다. 과일로 먹는 것 외에 배도 감상할 수 있다.