양파볶음 양고기 양파볶음 양고기는 음양혈, 몸조리를 할 수 있다. 쇠고기는 부드럽고 맛있으며 양파 향이 조금 있습니다. 양생다이어트 가정 요리입니다. 쇠고기는 육질이 부드럽고 소화가 잘 되며 고단백 저지방으로 돼지고기 쇠고기보다 필요한 지방이 적다. 양혈, 음양혈, 장양신장, 생근강신, 내한성의 효능이 있다. 식재료: 쇠고기 250g, 쪽파 25g, 카사바 전분 35g, 간장, 소금, 막걸리, 참기름, 달걀흰자 1. 연습 1. 양고기를 썰어 그릇에 붓고 달걀 흰자, 카사바 전분, 소금을 섞는다. 쪽파를 잘게 썰어 토막으로 썰다. 2. 식용유를 냄비에 넣다. 중화가 60% 까지 뜨거울 때 양고기를 넣고 젓가락으로 흩어진 다음 겨울여에 붓고 골고루 섞어서 빨리 건져낸다. 3. 냄비에 25 그램의 기름을 넣고 양고기, 쪽파, 소금, 간장, 막걸리, 닭고기, 찹쌀가루, 참기름을 넣고 볶아 접시에 넣는다.
다진 고추찜가지: 가지 200g, 다진 고추 50g, 마늘, 파 소량, 생추출과 녹말 적당량 방법: 1. 가지를 깨끗이 씻고 잘게 썰어 접시에 담는다. 2. 마늘, 녹말, 식물성 기름 다진 고추를 넣어 다진 고추를 만든다. 3. 볶은 다진 고추를 가지에 뿌린다. 4. 가지를 냄비에 넣고 뚜껑을 덮고 5 분 정도 쪄서 익힙니다. 5. 뚜껑을 열고 삶은 가지를 꺼냅니다.