1. 붉은 대추를 깨끗이 씻어서 마실 수 있는 뜨거운 물 (끓인 물 잠시 동안) 로 붉은 대추를 2 시간 담그세요.
2. 깊이가 있는 용기를 찾습니다. 뚜껑이 있는 것이 좋습니다. 너는 나의 순서도의 도자기 항아리를 참고할 수 있다. 그렇지 않다면 큰 도자기 그릇, 도자기 컵 등을 사용할 수도 있습니다. 그리고 깨끗하고 기름기가 없습니다.
3. 대추가 담근 물을 닦아서 용기에 넣는다.
꿀을 그 위에 쏟다. 꿀의 양은 개인의 입맛에 따라 다르지만, 적어도 표면의 대추는 꿀을 발라야 한다.
5. 큰불로 끓인 물을 끓인 후, 중불에서 물을 굴려 한 시간 동안 쪄라. 이때 용기에 뚜껑이 있으면 너도 뚜껑을 열어야 한다. 그릇이나 컵으로 증기를 들여오는 것도 필요하다.
6. 불을 끄고 바로 항아리 (용기) 밀봉을 꺼내세요. 랩으로 밀봉성을 높일 수 있습니다. 자연 냉각 후 냉장고에 넣어 보관하세요. 절대 용기를 바꾸지 마라! 나는 이 항아리에 뚜껑을 가지고 있어서 보관과 인출이 모두 편리하다. 이 항아리의 뚜껑에는 밀폐된 고무 워셔가 있어 찌면 꼭 빼야 한다. 그렇지 않으면 찌면 화학물질이 방출되고 워셔가 노화될 수 있다는 점에 유의해야 한다.