도구 및 원료: 쌀 150g, 백합 건조 25g, 연밥 25g, 구기자 2 개, 빙당 30g.
식칼, 그릇, 뚝배기,
방법 및 절차:
1, 백합건조, 연밥은 뜨거운 물에 담그고 쌀은 깨끗이 씻어 찬물로 30 분 동안 담근다.
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2. 냄비에 물을 넣고 쌀과 백합을 넣고 건조시켜 끓인다.
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3. 그리고 연밥을 넣고 중불로 익힐 때까지 계속 끓여주세요.
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4. 마지막으로 아이스캔디를 넣으면 먹을 수 있어요.
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참고 사항:
말린 백합은 요리하기 전에 미리 미지근한 물에 담가야 한다. 연밥이 크고, 포만하고, 구김이 없고, 가지런하다.
말린 연밥은 끓이기 힘들다. 신선한 연밥을 고를 수 있고 식감과 효능은 더 좋지만 녹색의 연밥 심장을 골라야 한다.
죽을 끓이기 전에 쌀을 찬물에 30 분 정도 담가 쌀알이 부풀게 한다.