녹차의 원조인 파인애플 차는 초기 당나라에 기록되어 있습니다. 공정의 복잡성, 연간 생산량이 적고 생산량의 대부분이 해외로 수출되기 때문에 국내의 많은 사람들이 이해하지 못합니다. 여기에 파인애플 차에 대한 지식을 대중화하기 위해 ~ ~
고대부터 파인애플 차는 궁정 공물이며 유럽 국가로 수출되었습니다. 유럽 시장에서는 파티의 상류 사회가 즐길 수있는 보물만큼 비쌉니다.
역사 기록과 추정에 따르면, 명나라와 청나라가 번영했던 시기에는 무역량이 최대 약 23만 톤, 차 수출량은 최대 1.886톤으로 약 13,400,000톤(약 33,503,863은, 미화 약 4,254,990,660달러 상당)에 달했으며 한때는 국제 시장을 독점하기도 했다는 기록이 있습니다. 중국의 차 대외 무역 전성기에는 후이저우 송뤄 차와 툰뤄 무역이 매우 중요한 위치를 차지했습니다. 오늘날 송뤄산과 왕광시 두 브랜드는 국가 주요 수출 녹차이며, 연간 수출량은 약 2억 달러에 달합니다!
다른 녹차와 구별되는 두 가지 특징은 다음과 같습니다.
1. 루오송 차는 명나라 초기에 만들어졌으며 황산시 시닝현 경계에 있는 황산의 남은 맥인 루오송산에서 생산되었습니다. 진한 색, 진한 향, 진한 맛이라는 세 가지 주요 특징으로 다른 녹차와 차별화됩니다. 이 차는 잎이 두껍고 잔맥이 가늘며 부드러움이 좋고 매듭이 단단하며 색이 밝습니다. 양조 후 향은 높고 상쾌하며 풍부한 맛과 올리브 풍미가 있습니다. 일곱 번 양조해도 향기가 줄어들지 않는다고 할 수 있습니다!
역사:
현재 중국에서 차를 마시는 대부분의 사람들은 롱징 차를 마시지만, 고대인들은 "파인애플의 향이 롱징을 압도한다"고 말한 적이 있습니다. 명나라의 원주지는 "최근에 누군가 나에게 파인애플 차를 보냈는데, 그 맛이 롱징보다 더 좋았다"고 썼습니다. 청나라 장청운의 "수후 분별 기록"에도 "후이닝 파인애플 차, 파인애플 위에 파인애플을 얹은 차에는 멋진 파인애플도 있다고합니다."라고 적혀 있습니다. 청나라 건륭 연간 "우원현 기록"에도 "차는 일반적인 제품"이라는 비슷한 기록이 있습니다. 그 구름 소나무 차는 최고의 제품이라고 불린다."
2. 파인애플 차는 맛이 좋을뿐만 아니라 희귀 한 국내 유명 약용 차 중 하나이며 약용 가치가 높습니다! 그것은 다른 차와 다른 일반 녹차의 고유 한 효능 외에도 가장 중요한 특징은 항암, 노화 방지, 소화, 해독 이뇨제, 기름기 정체, 가래, 화재, 체중 감량 및 기타 효능과 함께 더 많은 영양소와 약 성분을 함유하고 있다는 것입니다. 오늘날까지도 톈진과 베이징의 일부 한의사들은 파인애플차를 처방 치료에 사용하고 있습니다. 파인애플 차는 소화가 잘 안 되고 소화가 잘 안 되며 외식을 자주 하고 오락이 필요한 사람들에게 매우 효과적입니다.
역사:
고대 의학 서적 "벤펑징원"에는 "후이저우 뤄송은 음식을 녹이는 데 특화되어 있다"고 기록되어 있습니다. '시혜론'에는 다음과 같이 적혀 있다:
"몸이 아파서 변을 볼 수 없을 때. 소나무 잎과 쌀 설탕과 함께 3 개의 첸을 30 분 동안 사용하십시오. 먼저 끓여서 물 반 그릇에 넣고 차와 함께 달여서 그릇에 담습니다. 부드럽고 놀라울 것입니다." 1930년 조공상이 편찬한 <본초강목>에 따르면 "파인애플차는 혜주에서 생산되며 음식물을 제거하고 축적을 해소하며 정체와 기름기를 해소하고 화를 제거하고 기를 내리고 가래를 해소하는 효능이 있다"고 기록되어 있습니다.
2012년 1월 1일, 국가질량감독관리총국은 소나무 차의 지리적 표시 제품 보호 시행을 승인했습니다. 황산루오송유기차발전유한공사 왕광시 회장은 무형문화유산 보유자로 인정받았습니다.
기타 녹차와 그 효능 특성 :
1. 서호 용경
향기가 선명하고 오래 지속되며 맛이 신선하고 부드러우며 "현미색"으로 알려진 황색을 띤다.
효과 : 상쾌함, 갈증 해소, 혈압 강하, 혈중 지방 저하, 콜레스테롤 저하, 항암, 노화 방지, 항 돌연변이 유발, 혈소판 응집 억제, 항균, 항 알레르기 제품.
2. 빌루오춘
"부드러운 세 가지 신선한"이라는 뜻입니다. 부드러운, 즉 부드러운 새싹과 어린 잎; 세 가지 신선한 것은 : 향기가 신선하고 맛이 신선하고 부드럽고 수프 색이 밝습니다.
효과 : 항암, 노화 방지, 심혈관 질환 방지, 상쾌, 체중 감량, 알코올, 방사선, 충치 방지, 이뇨제.
3. 황산 마오펑
맛 : 부드럽고 달콤하며 향기는 녹색과 수렴성이며 깊고 길다.
효과 : 상쾌, 이뇨, 심장, 경련 방지, 항균, 체중 감량, 충치 방지, 항암 등.
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4. 류안과편
모든 녹차는 영양가가 가장 높습니다. 광합성 시간이 길기 때문에 영양분이 축적됩니다.
효과 : 노화 방지, 항균, 혈중 지질 저하, 콜레스테롤 저하, 혈소판 응집 억제, 체중 감소, 충치 방지, 항암, 소화.
5. 신양 마오지엔
효과: 항균, 항염, 충치 방지, 감기 및 독감 예방, 담배 독소 분해, 항암, 체중 감량, 상쾌, 음순 포진 치료, 혈중 지질 및 콜레스테롤 저하.
6. 타이핑 원숭이 머리
효과: 상쾌함, 혈압 및 혈중 지질 저하, 동맥경화 방지, 심장 경련 방지, 체중 감량, 항균, 항암, 이뇨.
7. 루윈우 산 차
난초의 향기, 깊은 맛, 달콤하고 오래 지속되며 거품에 강하고 밝은 수프 색, 음료 뒷맛 향기.
효과 : 설사 완화, 소화, 항균, 위장 감염 예방, 괴혈병 예방.
8. 불안 계관음
향이 강하고 부드러우며 자연적으로 맛이 좋으며 건강을 관리합니다.
효과: 노화 방지, 항암, 동맥경화 방지, 당뇨병 예방 및 치료, 체중 감량 및 보디빌딩, 충치 예방 및 치료, 열 제거 및 화재 감소, 금연 및 금주.
9. 운남 보이차
효과: 혈압 강하, 혈중 지질 저하, 동맥경화 방지, 콜레스테롤 저하, 위장, 항균, 노화 방지, 체중 감량, 기름기 제거, 이뇨.
어떤 종류의 녹차를 마시는 것이 더 좋을까요? 보이차를 구입한 후 냉장고에 넣어두지 않으면 끓인 차가 녹색이 되지 않습니다.
홍차와 녹차 중 어느 것이 더 낫나요? 각각의 기능은 무엇인가요? 홍차는 위장에 좋고 녹차는 위장에 좋습니다.
중국은 차의 본고장입니다. 우리 조상들이 차를 발견한 후, 차는 여러 단계의 발전과 진화를 거쳐 오늘날의 '끓는 물에 우려 마시는' 방식으로 발전해 왔습니다. 고대에 우리 조상들은 차를 약으로만 사용했습니다. 이는 '신농본초경'에 "신농이 백 가지 약초를 맛보고 일흔두 가지 독을 만났지만 차가 이를 해결했다"는 기록과도 일치합니다. 차는 열을 내리고 독소를 제거하며 정신을 상쾌하게 하는 효과가 있어 지금도 일부 지역에서는 약으로 쓰이고 있습니다. 당시 사람들은 야생 차나무의 가지를 잘라 새싹과 잎을 따서 물에 넣고 끓인 다음 그 즙을 마셨다고 합니다. 이것이 원래의 '죽차법'이었습니다. 이렇게 만든 차는 쓴맛이 나기 때문에 '쓴차'라고 불렀습니다.
세상에 요정은 없었고 차는 확실히 영약은 아니지만 차에는 많은 영양소와 약용 성분이 포함되어 있기 때문에 인간의 건강에 유익한 좋은 음료입니다.
분석에 따르면 차에는 단백질, 지방, 아미노산, 탄수화물, 비타민 및 차 폴리 페놀, 테아닌, 아로마 오일, 지질 다당류 등과 같은 300 가지 이상의 화학 성분이 포함되어 있으며 각각 고유 한 기능을 가진 중요한 영양 및 의약 물질의 인체에 없어서는 안될 필수 요소입니다. 이러한 성분 중 일부는 실제로 30 가지 이상의 페놀 물질을 포함한 차 폴리 페놀과 같은 큰 클래스이며, 비타민은 비타민과 이노시톨 및 10 가지 이상의 성분으로 나눌 수 있습니다. 질병 예방 및 치료에서 차의 역할에 관해서는 우리의 고대 서적뿐만 아니라 국내외 의료계에서도 많은 기록이 있습니다. 이질, 위장염, 신장염, 간염, 당뇨병, 고혈압, 동맥 경화, 관상 동맥 심장 질환, 암, 백혈구 감소증, 방사선 손상 등의 예방 및 치료에 대한 차와 같이 차는 효능의 정도가 다릅니다. 예를 들어, 차, 특히 녹차 암 예방, 일본 시즈오카 현의 조사에 따르면 차 지역, 특히 녹차 생산 지역의 암 발생률과 사망률이 다른 지역보다 현저히 낮은 것으로 나타났습니다. 차의 항암 성분은 주로 카테킨으로, 녹차에는 이 성분이 약 15~20% 함유되어 있다는 것이 밝혀졌습니다. 또한 차에 함유 된 비타민 C와 E는 특정 항암 보조 효과도 있습니다. 이 때문에 외국에서 차는 '마셔도 안전한', '건강에 좋은', '건강과 장수를 위한 음료' 등의 긍정적인 수식어를 가지고 있습니다.
한빈, 한문령이 이끄는 "차 건강, 약용 차 치료 비법과 함께"책에서 "차의 현대 의학 지식과 응용"섹션은 31 가지 차 기능을 나열했습니다.
1, 소화. 2, 상쾌한. 3. 수명 연장 4. 5, 시력. 6, 이뇨제, 부기. 7, 항균 및 항염증제. 8. 항 동맥 경화증. 9. 저혈압, 고혈압 예방. 10, 관상 동맥 심장 질환의 예방 및 치료. 11, 방사선 방지. 예를 들어, TV의 방사선 .12. 마음을 고요하게하고 마음을 진정시키고 기질을 배양 .13. 영양소 .14. 당뇨병 치료 .15. 미용 기능 .16. 빈혈 예방 및 치료 .17. 피로 방지, 피로 해소 .18. 냉정과 해독 .19. 갈증을 해소하는 생 거품 .20. 항암 .21. 기에 유익하고 몸을 강화 .22. 항균 및 설사 .23. 해독 .24. 인체의 적응력을 높이십시오 .25. 항 결핵 .26, 냄새 제거, 구취 제거 .27. 백혈구 증가, 백혈구 감소증 치료 .28, 독을 죽입니다 .29. 치아 보호 .30. 체액의 산-염기 균형 조절 .31, 국소 항 염증, 항 박테리아 등등.
홍차는 위장 소화, 식욕 자극, 이뇨제, 부종 제거, 심장 근육 기능 강화에 도움이 될 수 있습니다.
어떤 종류의 녹차가 더 좋을까요? 황금 부처 옥 요리 차를 마셔보세요. 이건 정말 맛있어요. 이틀 전에 샀어요. 정말 맛있어요.
차에는 어떤 물이 더 좋나요? 빙하수, 두윈 천연 빙하 생수라는 좋은 브랜드가 있어요. 저는 보통이 브랜드를 차로 구입합니다. 시도해 보세요.
어떤 종류의 녹차를 마시나요? 어떤 종류의 녹차를 마시는 것이 더 좋나요? 녹차의 종류:1. 구운 녹차에는 일반적으로 복건 구운 녹차, 절강 구운 녹차, 혜주 구운 녹차, 소주 구운 녹차 등이 있습니다. 부드러운 녹색 : 황산 마오 펑, 타이핑 몽키 쿠이, 화 딩 우 윤, 가오 차오 인펑 등.
2, 튀긴 녹차 눈썹 차 : 튀긴 녹색, 테바오, 얇은 눈썹, 봉황 눈썹, 쇼 눈썹, 공시. 진주 차 :진주 차, 비 차, 시우 메이 등. 부드러운 튀긴 녹색 :롱징, 관대 한, 빌루 오춘, 비 차, 솔잎 등.
3, 태양 녹색 녹차, 인디고, 쓰촨 녹색, 산시 녹색 등.
4. 찐 녹차, 볶음차, 율오 등. 추가할 답변
유명한 녹차는 서호룡경, 비루오춘, 루앙구아피안, 타이핑몽키쿠이 등입니다.
어떤 종류의 녹차가 방사능을 일부 제거할 수 있더라도 방사능으로부터 보호하기 위해 차를 마시는 것에 전적으로 의존할 수는 없습니다. 방사선 보호는 다방면으로 이루어집니다. 눈을 보호하기 위해 차를 마실 때 국화와 구기자 열매를 추가하는 것이 좋습니다! 도움이 되었으면 좋겠습니다!
여름에 마시는 것이 더 좋은 녹차는 무엇입니까? 여름에는 황산 마오펑과 타이핑 몽키 쿠이 또는 안지 백차를 마시는 것이 좋습니다. 겨울에는 치먼 홍차를 마셔보세요. 치홍은 위염과 장염에 특별한 치료 효과가 있는 차로 인정받고 있습니다.
어떤 녹차가 더 낫나요? 더 좋은 녹차는 다음과 같습니다 :
1, 서호 용정: 중국 최초의 유명한 차입니다. 저장성 항저우의 서호, 시펑, 룽징, 우윈산, 후펑, 메이지아우 지역에서 생산됩니다. 역사적으로 "사자, 용, 구름, 호랑이, 매화"의 다섯 가지 종류로 나뉘며, 그 중 시펑의 품질이 가장 좋다고 알려져 있습니다. 룽징은 "녹색, 향기, 부드러운 맛, 아름다운 모양"으로 유명합니다. 빛은 곧고 색은 현미처럼 약간 노란색이며 맛은 달콤하고 부드러우며 향기는 가볍고 우아하며 국물 색은 녹색과 노란색이며 잎은 매우 부드럽고 꽃이 피어 있습니다.
2. 둥팅 빌루오춘: 장쑤성 우현 타이후 호수 기슭의 둥팅산에서 생산됩니다. 빌루오춘 차는 봄에 차나무에서 딴 어린 새싹을 볶습니다. 바깥쪽으로 열리는 밧줄이 단단히 매듭지어져 있어 흰 머리카락이 드러나고 은빛 녹색, 에메랄드빛을 띠며 달팽이 모양으로 말려 있어 '빌루오춘'이라는 이름이 붙여졌습니다. 국물은 맑고 밝고 진하고 부드러우며 신선하고 깔끔하고 뒷맛이 길며 잎은 초록색과 녹색입니다.
3. 백발 은침 : 차 "아름다움", "차의 왕"으로 알려진 푸젠 동부의 푸딩과 북쪽의 정허 및 기타 지역에서 생산되는 백차입니다. 하얀 은색 바늘이 은색처럼 희고 바늘처럼 가늘어서 붙여진 이름입니다. "떠 다니는 차 우유로 가득 찬"을 끓일 때, 은색 바늘이 똑바로 세워져 얽힌 위아래로 매우 아름답고 노란색 밝은 수프 색이 맑고 달콤하고 상쾌한 맛이납니다. 백차는 따뜻하고 맛이 시원하며 종종 위장, 상쾌함, 습기, 열병 약으로 사용됩니다.
4. 준산 은침 : 웨양 동팅 호수 뤄칭 섬에서 생산, "동팅 황제 아들이 봄을 싫어하고 풀이 2 천년 자랍니다"위아래 3 개의 양조에 대한 설명이 있으며 혀에는 구슬, 칼이 더 많이 들어 있습니다. 높은 평가 가치.
5. 황산 마오 펑 : 안후이 황산에서 생산되며 주로 보드 사원 주변의 운구 사원, 송구 사원, 항차오 사원, 시광 거의 복숭아 꽃 봉우리에 분포합니다. 이곳은 높은 산과 울창한 숲, 짧은 일조량, 흐린 날씨 등 자연 조건이 매우 우수합니다. 차나무는 구름과 안개에 의해 수분을 공급받고 추위와 더위의 공격을 받지 않아 좋은 품질을 축적합니다. 황산의 마오펑은 매우 훌륭합니다. 마오펑 차는 새의 혀처럼 약간 구부러진 미세하고 납작한 모양으로 심비디움 난초처럼 향긋하며 부드럽고 달콤한 맛이납니다.
6. 우이 암차: 푸젠 우이산에서 생산됩니다. 우이암차는 반발효차로 녹차와 홍차 사이의 생산 방식입니다. 주요 품종은 다홍파오, 바이홍관, 슈이시안, 우롱, 계피 등입니다. 우이 록 티는 독특한 특성을 가지고 있습니다. 꽃 향기가 나지 않지만 차 수프에는 매우 강한 꽃 향기가 있습니다. 달콤하고 짭짤한 뒷맛을 마시고 18 세기 유럽이 도입 된 후 지역 사회의 사랑을 받아 한때 "모든 질병에 대한 약"이라는 명성을 얻었습니다.
7. 타이핑 몽키 쿠이 : 녹차에 속하며 1900 년에 만들어진 유명한 중국 차. 정부가 선정한 "10 대 명차"시리즈에 등장했습니다. 타이핑 몽키 헤드는 황산시 북쪽 기슭의 황산구(구 타이핑현)의 신밍, 롱먼, 산커우에서 생산됩니다. 타이핑 원숭이 머리의 모양은 새싹을 품고 있는 두 개의 잎이 평평하고 똑바로 세워져 자연스럽게 퍼져 있으며 흰 털이 숨겨져 있습니다. "두 개의 날카로운 끝이 흩어지지 않고 휘어지지 않고 말리지 않는 원숭이 머리"로 알려져 있습니다. 잎은 연한 녹색이고 고르고 잎맥은 녹색과 빨간색이며 향기가 높고 신선하며 맛은 부드럽고 달콤하며 독특한 원숭이 운율이 있습니다. 수프 색은 녹색이고 맑고 잎 색깔은 연한 녹색이고 고르고 밝으며 새싹과 잎이 통통합니다. 영광을 얻었습니다. 또한 차 문화와 건강 관리 기능도 있습니다. 그리고 중국에는 유명한 차가 10 개 밖에 없기 때문에 특별한 책이 있습니다! 녹차에는 열 개의 구분선이 없습니다!
8. 신양 마오 젠 차 :허난성 신양, 채운 산, 지윤 산, 천운 산, 우운 산, 레이 젠 산, 흑룡 웅덩이, 백룡 웅덩이 및 기타 봉우리에서 채운의 천우 탑 봉우리까지 생산되는 것이 가장 중요합니다. 사람들은 "시허의 중심에는 물이 있고, 채운 위에는 차가 있다"고 말합니다. 완성 된 로프는 가늘고 둥글고 단단하고 곧고 녹색이며 흰 털이 보이고 국물 색은 녹색이고 밝고 향기는 신선하고 높으며 맛은 신선하고 부드러 우며 잎 바닥의 새싹은 두껍고 연한 녹색이며 균일합니다.
9, 루산 구름: 장시 루산에서 생산됩니다. 양쯔강 북쪽, 포양호 남쪽, 온화한 기후, 아름다운 경관, 차나무 성장에 매우 적합한 "광루 쇼 세계"로 알려진 루산. 루윈우 산의 새싹은 풍부하고 아름답고 달콤하고 맑은 수프 색으로 녹차의 최고 품질입니다.
10, 류안 과편: 서부 안휘 대비산 차 지역에서 생산되며, 후오산 현 진자이 류안에서 가장 좋은 제품입니다. 매년 봄에 따는 류안 과편은 차는 멜론 모양이므로 이름, 밝은 녹색, 높은 향기, 달콤하고 신선한 맛, 양조에 저항력이 있습니다. 이런 종류의 차는 여름 더위의 갈증을 해소하여 체액을 생성 할 수있을뿐만 아니라 강력한 소화 및 치료 효과도 있습니다. 명나라의 "차 기록"에서 롱웬은 루안 차가 가장 효과적인 약이라고 말했기 때문에 보물로 간주됩니다.
어떤 종류의 녹차가 더 좋은가요? 녹차의 품질은 매우 다양하며 녹차의 모양과 차 국물 및 잎 바닥에 따라 식별 할 수 있습니다.
신선 녹차와 오래된 녹차 :신선한 녹차는 외관이 밝은 녹색이고 광택이 있으며 강한 차 향이 나고 차 국물은 밝은 녹색이며 향기, 난초 향, 잘 익은 밤 향 등이 있습니다. 맛은 달콤하고 상쾌하고 맛은 달콤하고 상쾌하고 맛은 달콤하고 상쾌하고 맛은 달콤하고 상쾌하고 맛은 달콤하고 상쾌하고 맛은 달콤하고 상쾌하고 맛은 달콤하고 상쾌하고 맛은 달콤하고 상쾌합니다. 맛은 달콤하고 상쾌하며 잎 색깔은 부드럽고 녹색입니다.
오래된 녹차는 황색을 띠고 향이 적습니다. 예를 들어, 찻잎에 뜨거운 바람이 불고 습기가 많은 곳은 잎이 시들고 차가운 냄새가 나며, 차 수프 색은 짙은 노란색, 부드럽고 선명하지 않으며 잎은 노란색이고 밝지 않습니다.
봄 차, 여름 차, 가을 차 :봄 차 외관은 풍부하고 꽉 차고 짙은 녹색과 촉촉하고 단단하고 무거운 선; 차 국물은 향기롭고 부드럽고 상쾌하며 강한 향기, 부드럽고 밝은 잎 색깔입니다. 여름 차 외관은 거칠고 느슨하며 혼합 색상, 잎 새싹이 뚜렷하며 차 국물은 떫은 맛, 단단한 잎, 잎맥이 노출되고 잎은 구리 녹색입니다.
가을 차의 모양은 단단하고 가늘고 매끄럽고 가볍고 녹색이며, 끓인 차 국물은 색이 옅고 부드럽고 맛이 약간 달며 향기가 순하고 잎 바닥이 부드럽고 단일 구리색입니다.
알파인 녹차와 평녹차: 알파인 녹차는 짙은 녹색과 광택이 있으며, 양조한 차 수프는 밝은 녹색, 오래 지속되는 향기, 풍부한 맛, 반짝이는 바닥과 부드러운 잎을 가지고 있습니다.
평녹차는 얇고 가볍고 연한 황록색이며, 차 수프는 색이 옅고 향이 연하며 맛이 부드럽고 잎이 단단하며 맥이 보입니다.