연근은 어떻게 먹어야 맛있어요. 연근은 흔히 볼 수 있는 채소로 연근을 먹으면 건강에 좋다. 연근은 바삭하게 만들 수도 있고 부드럽게 끓일 수도 있다. 연근을 만드는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 연근을 어떻게 먹어야 맛있는지 봅시다.
연근은 어떻게 먹어야 맛있어요? 1 1. 바삭한 연근에 생강을 섞는다.
재료: 바삭한 연근, 생강, 땅콩 볶음, 마늘, 닭고기 주스, 고수, 산초사, 소금, 설탕.
제작: 연근을 깨끗이 씻고 껍질을 벗기고 작은 조각으로 썰어 뜨거운 물로 데우고, 아스팔트를 건져내고, 식힌 다음 닭고기 주스, 생강, 마늘, 고수, 피망, 소금, 설탕을 넣고 섞으면 먹을 수 있다.
팁: 바삭한 연근을 꼭 선택해야 상쾌한 느낌이 듭니다.
2. 연못 달빛
성분: 바삭한 연근, 은이어, 황고추, 파, 마늘, 완두콩, 양념주, 설탕, 소금, 옥수수 가루.
제작: 연근은 껍질을 벗기고, 가로로 가늘게 썰고, 피망은 작은 알갱이를 썰고, 네덜란드 콩은 깨끗이 씻고, 머리와 꼬리의 딱딱한 가장자리를 찢고, 은귀거품이 머리를 감고, 깨끗이 씻고, 작은 조각으로 자른다. 파 컷 세그먼트, 마늘 비트 플랫; 검은 목이버섯을 흰 냄비에 넣고 말리다.
냄비에 기름을 넣고 파 마늘을 넣고 완두콩을 빨리 볶는다. 냄비에 기름을 넣고 파와 마늘을 넣고 연근을 볶고, 여덟 번 익었을 때 황고추와 네덜란드 콩을 넣고 간을 맞추고, 빨리 볶아 생가루와 물로 볶으면 먹을 수 있다.
팁: 네덜란드 콩과 연근은 볶을 시간이 다르기 때문에 따로 볶아야 합니다. 피망은 날것으로 먹을 수 있고, 빨리 익혀서 더할 수 있다. 물을 담그는 방법으로, 진한 닭고기 스프나 닭즙을 넣어 간을 맞출 수도 있습니다.
3. 연근전을 부치다
성분: 연근, 돼지고기, 소금, 설탕, 간장, 생가루, 계란, 양파.
제작: 연근은 껍질을 벗기고 가로로 가는 원으로 자른다. 돼지고기를 잘게 썰어 소금, 옥수수 전분, 설탕, 생담배를 넣고 파를 넣어 돼지고기 접착제를 만든다. 연근의 양면에 마른 밀가루를 두드려 연근에 돼지고기 접착제를 바르고, 뜨거운 냄비에 기름을 조금 넣은 다음 끓인 돼지고기 연근고리를 솥에 넣고 양면이 황금이 될 때까지 볶으면 된다.
팁: 연근전을 만드는 또 다른 방법은 연근을 매우 얇은 조각으로 썰어 중간에 두 조각을 끼우고 중간에 고등어고기를 넣는 것입니다.
4. 화분에 새로 재배한 연근
재료: 가죽 삼겹살, 새로 재배한 연근, 소금, 빙당, 파꽃.
제작: 연근은 껍질을 벗기고, 본래의 품질을 유지하고, 냄비에 물을 끓여 연근을 넣고, 삼겹살과 약간의 얼음설탕을 넣고, 큰 불로 끓여 10 분 후 작은 불로 40 분 정도 끓여 소금으로 간을 맞추고, 연근을 건져내고, 크게 썰고, 화육으로 썰어
5, 연근갈비
성분: 연근, 갈비, 문어간, 홍합, 얼음사탕, 소금.
제작: 연근은 껍질을 벗기고, 갈비는 잘게 다지고, 물은 끓고, 연근, 갈비, 문어 건조, 홍합은 넣고 고압솥으로 18 분 (일반 뚝배기로 끓이면 시간이 연장됨) 소금과 약간의 얼음설탕으로 간을 맞추면 된다
팁: 연근은 삶기 전에 꼭 익혀야 찹쌀한 식감이 있습니다. 오징어건과 하천을 넣어 국물의 맛을 해물로 만드는 것은 광동에서 가장 전통적인 수프 중 하나이다.
6, 연근과 고대 달콤한 고기
성분: 돼지고기, 연근, 녹두, 땅콩, 간장, 생추출, 굴 소스, 설탕.
제작: 돼지고기는 껍질을 벗기고, 항아리에 넣고, 물, 생초, 굴소스를 약간 넣고, 불에 돼지고기가 부드러워질 때까지 끓인 다음 썰어줍니다. 연근의 한쪽 끝을 썰어 녹두, 땅콩을 연근구멍에 넣고 물을 넣어 삶아 조각을 건져낸다. 연근덩어리를 접시에 넣고 끓인 고깃덩어리를 넣은 다음 고기를 끓일 때 얻은 육즙을 붓는다. 너는 그것을 먹을 수 있다.
연근은 어떻게 먹어요? 2 (1) 사오돈까스
간단하고 쉬워요. 야채와 고기가 함께 삶아요. 요리가 눈에 띄고, 가짜, 향, 부드러움, 찹쌀로 치아가 좋지 않은 노인과 어린이에게 적합하며, 체중을 조절하는 사람들에게도 인기가 있다.
재료: 연근 1 절 밀가루100g.
연습:
첫 번째 단계: 연근은 인치를 자르고 소금물에 담근다.
2 단계: 밀가루에 소금을 약간 넣어 걸쭉한 반죽으로 만든다.
세 번째 단계: 냄비에 식용유를 넣고 연근을 반죽에 넣고 충분히 찍어서 냄비에 넣고 황금색으로 튀겨 건져낸다.
4 단계: 볶은 연근을 냄비에 넣고 끓는 물, 간장, 후춧가루 등의 양념을 적당량 넣으면 큰 불로 국을 거두면 먹을 수 있다.
(2) 다른 색깔의 향빵
이것은 간단하고 쉽게 만들 수 있는 구운 분식이며, 외형이 아름답고 식욕을 돋운다. 당근과 잠두를 넣어 이 간식을 더욱 영양가 있게 한다. 베이킹은 식품의 지방 함량과 열량을 효과적으로 낮출 수 있어 직장인들이 점심을 먹기에 매우 적합하다.
소재: 연근 1 절, 잠두100g, 당근 반근, 밀가루100g.
연습:
단계 1: 당근과 연근을 각각 썰다.
2 단계: 냄비에 식용유를 넣고 잠두, 연근, 당근을 익힐 때까지 볶는다.
3 단계: 밀가루를 미지근한 물로 반죽하고 볶은 야채를 반죽에 붓고 잘 섞는다.
4 단계: 구운 접시에 기름을 칠하고 숟가락으로 구운 접시에 있는 밀가루 반죽을 잘 배열하면 200 도 구운 10 분이면 상에 올라갈 수 있습니다.
연근을 춘하 먹고, 보건도 맛있고, 다른 먹는 방법으로 연근을 먹으면 매일 건강하고 즐거워집니다.
연근의 효능과 작용
(1) 청열냉혈
연근성은 차갑고, 열을 식히고 피를 식히는 효능이 있어 열사병을 치료하는 데 사용할 수 있다. 연근은 맛이 달콤하고 싱겁며, 열과 갈증, 코피, 각혈 출혈을 하는 사람에게 특히 유익하다.
(2) 완하제는 설사를 멈추고 비장을 활성화시켜 식욕을 돋운다.
연근에는 점액과 식이섬유가 함유되어 있어 체내의 담산염, 식품의 콜레스테롤, 글리세린과 결합해 배설물에서 배출되어 지질의 흡수를 줄일 수 있다. 연근은 독특한 향기를 풍기며, 탄닌질을 함유하고 있으며, 어느 정도 비장이 설사를 멈추고, 식욕을 높이고, 소화를 촉진하고, 식욕을 높이고, 몸을 튼튼하게 하는 역할을 하며, 식욕이 좋지 않은 사람들의 회복에 도움이 된다.
(3) 이혈생근
연근은 영양가가 높고 철 칼슘 등 미량 원소가 풍부하다. 단백질, 비타민, 전분이 풍부하게 함유되어 있어 기혈을 뚜렷하게 보충하고 인체의 면역력을 강화하는 작용을 한다. 그래서 한의사는 이를 "주보양신, 익기보허" 라고 부른다.
(4) 지혈화
연근에는 대량의 탄닌산이 함유되어 있어 혈관을 수축시켜 지혈에 사용할 수 있다. 연근은 또 식혀서 피를 흘릴 수 있다. 한약은 지혈을 할 수 있고 멍을 남기지 않는 것이 열병의 식이요법이라고 생각한다.
연근은 어떻게 먹어야 맛있어요? 3. 연근갈비탕
재료: 갈비, 연근, 파, 생강, 소금, 양념주.
연습:
1, 갈비를 깨끗이 씻고, 작은 조각으로 썰고, 연근을 깨끗이 씻고, 썰어 주세요.
2. 뚝배기에 물을 붓고 씻은 갈비를 넣는다.
3. 불로 물을 끓여 거품을 걷어낸다.
4. 냄비에 파, 생강, 소금, 양념주를 넣는다.
5. 약한 불에서 1 시간 정도 연근을 넣는다. 스튜 1 시간 정도면 연근이 부드러워집니다.
효능: 이 탕은 열을 식히고 가래를 녹이고, 보혈양안, 빈혈심계항진 불면증은 모두 먹을 수 있습니다.
둘째, 연근무침
성분: 연근, 간장, 소금, 조미료, 파, 생강, 마늘.
연습:
1. 연근은 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고, 썰어 끓는 물로 데우고, 물기를 조절하고, 접시에 넣고, 파를 썰어, 생강채, 마늘을 썰어 주세요.
2. 양파, 생강, 마늘을 연근조각에 넣고 간장, 정염, 조미료를 넣고 잘 섞는다.
효능: 폐보양혈, 청심안신.
셋째, 연근 땅콩 여덟 발톱 수프
소재: 연근 400g, 땅콩 150g, 문어간 100g, 갈비 400g, 조미료 적당량.
연습:
1 .. 연근은 깨끗이 씻고 잘게 썰어요. 문어는 깨끗이 씻고 3-5 시간 동안 담근다. 땅콩과 갈비는 깨끗이 씻고 준비한다.
2. 솥의 물을 끓인다. 물이 끓으면 준비한 재료를 모두 냄비에 넣고 15 분 정도 끓인 다음 약한 불에서 1 ~ 2 시간 동안 끓인다. 불을 끄고 적당히 간을 맞추고 찌꺼기를 먹고 국을 마신다.
효능: 이 탕은 폐, 지혈, 이뇨 작용을 합니다.
넷째, 배 연근즙
재료: 배 1 개, 연근 1 뿌리, 깨끗한 물 100ml, 꿀 1 숟가락.
연습:
1. 배를 껍질을 벗기고 씨를 제거하고 작은 조각으로 자른다. 연근은 껍질을 벗기고 작은 덩어리로 썰어라. (빨리 처리해야 한다. 그렇지 않으면 검게 되거나 백초에 잘 썰어 두면 연근이 검게 되는 것을 막을 수 있다.)
2. 처리된 배와 연근을 착즙기에 넣고 100ml 순수수 (너무 건조해서 열 수 없음) 를 붓고 가늘게 합니다.
3. 배 연근즙을 저어 거즈나 스크린으로 걸러냅니다.
효능: 자음생진, 냉혈지혈.
연근을 먹는 좋은 점
1, 연근미인
기혈 부족, 피부 건조, 안색이 좋지 않은 사람, 연근을 적당히 먹으면 눈에 띄는 건강작용을 할 수 있다. 연근은 해열 해독 작용이 좋고 비타민 C, 단백질, 전분, 철 등이 풍부하기 때문에 기혈을 보충하고 체열 과성으로 인한 여드름을 억제하며 안색을 개선하고 피부를 더욱 윤기 있게 한다
연근은 위장 건강을 증진시킵니다.
연근은 독특한 향과 바삭하고 달콤한 맛이 있다. 여름철 식욕부진이 발생할 때 연근을 적당량 섭취하면 식욕을 촉진시킬 수 있고 연근에 함유된 탄닌은 비장을 활성화시키고 설사를 막는 효과적인 물질이다. 연근을 먹으면 식욕부진을 효과적으로 완화시킬 수 있을 뿐만 아니라 임산부가 임신 구토를 예방하는 데도 도움이 된다.
3, 연근이 위를 통한다
연근에는 식이섬유가 풍부해 연근을 먹으면 변비도 예방할 수 있다. 또 연근의 점액단백질은 담산염과 콜레스테롤과 결합해 체내의 지방물질을 빠르게 배출해 위장 연동 운동을 촉진시켜 배변을 원활히 한다.
4, 연근 다이어트
연근은 섬유질이 풍부하다. 이 물질이 사람의 위장에 들어가면 불필요한 독소와 음식물 찌꺼기를 빠르게 배출하고 변비를 막을 수 있어 살을 빼는 효과가 있다.
5, 연근 냉혈화
생연근은 피를 식히고 피를 제거할 수 있다. 월경 여성이라면 경혈이 제대로 배설되지 않아 신선한 연근을 적당히 먹으면 된다. 또 연근을 먹으면 음보혈을 만들 수 있다.
산후 월경량이 좋지 않은 여성에게 매우 적합하다. 끓인 연근도 최유의 역할을 한다. 그러나 연근은 성질이 차갑고 월경 중이라는 점에 유의해야 한다. 임신이나 수유기에 있는 여성은 건강에 해를 끼치지 않도록 적당히 먹는 것이 좋다.