겨울 참외는 또한 열을 제거하고 해독, 이뇨 및 소염, 성가심을 제거하고 갈증을 해소하며 습기를 건조시키고 여름 더위를 완화하는 효과가 있습니다. 욥의 눈물뿐만 아니라 사마귀, 여드름, 미백 및 잡티, 보습 및 주름을 치료하는 우수한 화장품 성분도 최고의 여성 미백 및 색소 침착 식품입니다. 따라서 겨울 멜론과 보리로 만든 수프는 가볍고 대부분의 사람들이 먹기에 적합하며 얼굴을 아름답게하고 영양을 공급할뿐만 아니라 위장을 강화하고 음식을 제거하며 습기를 없애고 여름 더위를 완화합니다.
재료 목록 :
돼지 갈비 500g, 겨울 참외 800g, 욥의 눈물 100g, 생강 4조각, 작은 양파 1개, 소금 3g, 요리용 와인 1큰술.
조리 단계 :
1. 욥의 눈물을 따뜻한 물에 30분 이상 담근 다음 잘 헹구고 물기를 조절합니다.
2. 갈비를 씻고 찬물을 냄비에 넣고 센 불로 끓인 다음 거품을 걷어 내고 건져 낸 다음 헹굽니다.
3. 데친 갈비뼈를 캐서롤 접시에 넣고 충분한 미네랄 워터, 요리 와인, 고열을 끓여서 끓입니까?
4. 생강 슬라이스, 파 관절, 찹쌀을 넣고 약한 불에서 약 1 시간 동안?
5. 갈비를 요리 할 때 참외는 껍질을 벗기고 씻어서 여분을 위해 작게 자릅니다. 사실, 녹색 겨울 참외의 껍질도 사용하기에 매우 좋습니다.
6. 겨울 멜론을 넣고 멜론이 완전히 익을 때까지 계속 끓입니다.
7. 마지막으로 소금을 약간 넣어 간을 맞춥니다. 맛에 따라 MSG와 후추를 추가할 수도 있습니다.
8. 완성품, 식사 전 수프 한 그릇, 아주 좋습니다!
1,이 수프는 수프의 맛을 잃지 않도록 가벼워 야합니다.
2. 겨울 멜론을 넣은 후 약한 불로 끓이면 겨울 멜론이 너무 익어서 썩는 것을 방지 할 수 있습니다.
3. 여름에는 보리를 사용하여 죽이나 차가운 음료를 요리하면 여름 더위와 체력을 줄이는 데 좋은 강장제입니다.