▲미백 및 색소 침착 밀크티 :
재료 : 우유 250ml, 녹두 가루 10 ~ 20g, 코익스 씨 파우더 약 10 ~ 20g, 진주 파우더 0.5g, 꿀 적당량;
방법 : 먼저 우유를 조리기에 올려 가열 한 다음 (우유를 끓일 수 없으며 그렇지 않으면 영양소가 파괴됩니다) 위의 재료에 천천히 서두르고 잘 저어줍니다. 뜨겁지 않을 때까지 꿀을 넣으십시오.
▲여드름 밀크티
재료: 우유 250ml, 녹두가루 10~20g, 연자육가루 10~20g, 진주가루 0.5g, 꿀
실습: 위와 동일.
▲몸짱 밀크티
재료: 요구르트 1병, 녹두가루 10~20g, 당근가루 10~20g, 꿀
연습: 요구르트에 여러 재료를 넣고 잘 저어주세요.
4, 슬리밍 밀크티
원재료: 요구르트 1병, 녹두가루 10~20g, 녹차가루 5g, 꿀 적당량
연습: 요구르트에 여러 재료를 넣고 잘 섞는다.
▲사고밀크티
재료:홍차 1봉지, 사고 1/2컵, 우유 적당량.
1. 사고는 불려서 끓는 물에 넣고 투명해질 때까지 저어가며 끓인 후 물기를 건져 따로 보관합니다.
2. 냄비에 우유를 넣고 끓인 다음 홍차를 넣고 끓입니다.
3. 불린 밀크티를 찻잔에 담고 삶은 사고(ごご)를 넣고 잘 저어 제공합니다.
GH: 사고가 들어간 밀크티는 버블티의 효과가 있지만 '펄'이 더 작습니다.
▲오스만투스 밀크티
재료: 홍차 티백, 오스만투스 1티스푼, 우유 100ml, 흑설탕, 물.
▲오스만투스 밀크티재료: 홍차 티백, 오스만투스 1티스푼, 우유 100ml.
1. 먼저 계피와 홍차 티백을 냄비에 넣고 뜨거운 물로 헹궈주세요.
2. 암설탕과 우유를 넣고 잘 섞는다.
G 샤오유:이 밀크티는 향이 너무 좋아서 마시기도 전에 취해버렸어요. 게다가 계피는 기침과 가래를 완화하고 미용과 피부 관리에도 효과가 있어요!
▲생강 밀크티
재료:우유 150ml, 생강, 설탕.
1. 생강을 잘게 썰어서 컵에 붓는다.
2. 우유를 섭씨 80도까지 끓여 컵에 붓고 잠시 담근 다음 적당량의 설탕을 넣고 잘 섞는다.
GH: 우유에 은은한 매운맛이 나며 신선하고 깔끔한 맛이 납니다. 개인 취향에 따라 생강 간 양을 직접 조절하세요.
▲로즈 밀크티
재료:홍차 1포, 장미 5g, 적당량의 꿀과 우유.
1. 홍차 티백과 장미꽃을 냄비에 넣고 적당량의 뜨거운 물을 부어 헹궈냅니다.
2. 홍차와 장미가 다 우러나면 꿀을 조금 넣습니다.
3. 마지막으로 취향에 따라 적당량의 우유를 넣고 잘 저어 마십니다.
GH:로즈 밀크티는 스트레스를 해소할 수 있습니다. 또한 우유를 분유로 대체하여 조금 다른 맛을 낼 수 있습니다.
▲버블티
1단계: 먼저 냄비에 끓는 물을 끓입니다. 물이 끓으면 펄볼을 넣고 펄이 떠오르면 중간 불에서 5분 정도 끓여주세요.
2단계: 끓는 물을 붓고 찬물 한 그릇을 준비한 후 진주를 붓고 30분간 담근 후 찬물을 따라내세요.
3단계: 설탕물이나 꿀에 진주를 담가 따로 보관합니다.
팁: 진주는 차가우면 딱딱해집니다. 딱딱해지면 전자레인지에 몇 분간 돌리면 부드러워집니다.
4단계: 끓는 물이 담긴 냄비를 하나 더 가져와 끓입니다. 물의 양은 요리하는 양에 따라 달라집니다.
5단계:물이 끓으면 홍차 맛에 따라 여러 개의 립톤 홍차 티백을 끓는 물에 약 10분간 담가두면 홍차가 완성됩니다.
6단계: 분유(맛에 따라 다름)를 약간 넣고 신선한 우유나 밀 추출물 또는 원하는 음료를 넣어 끓이지만 정제수는 사용하지 마세요.
7단계:홍차에 끓인 분유를 넣고 잘 저어주세요. 냉장고에서 잠시 식혀서 더 맛있게 드시는 것이 가장 좋습니다.
8단계:양조한 펄을 밀크티에 넣고, 파란 장갑을 끼고 차를 끓입니다.
팁 : 충분히 달지 않으면 밀크티에 설탕이나 꿀을 넣을 수 있습니다.
▲몽골식 소금 밀크티 실습
밀크티(몽골어로 수타이차이라고 함)는 몽골 사람들이 매일 마시는 차의 일종으로, 몽골 사람들이 손님을 접대할 때 꼭 마셔야 하는 음료이기도 합니다. 만드는 방법은 벽돌차를 냄비에 넣고 보라색이 될 때까지 끓인 다음 소, 염소, 낙타의 신선한 우유를 6:1의 비율로 차에 넣고 끓이는 것입니다. 밀크티는 영양소가 풍부하고 상쾌하고 식욕을 돋우며 소화를 돕고 갈증을 해소합니다.
▲밀 밀크티
재료:사고 1/2컵, 통일밀 밀크티.
1. 사고는 불려서 끓는 물에 투명해질 때까지 불린 후 체에 걸러 물기를 뺀다.
2. 밀 맛 밀크티를 얼려서 따로 보관합니다.
3. 얼린 밀크티를 컵에 담고 끓인 사고(ごご)를 넣어 제공합니다.
▲견과류 밀크티
만드는 법:
1. 냄비에 차, 물, 얇게 썬 견과류 1티스푼을 넣고 끓인 후 우유 20%를 넣습니다.
2. 굵은 설탕과 견과류 밀크티를 달콤한 향으로 팬에 첨가하면 좋습니다. 크림을 넣고 얇게 썬 견과류를 뿌립니다.
3. 견과류 외에도 최근에는 땅콩이나 호두로 대체하고 있습니다.
▲민트 밀크티
- 민트는 우리 삶에서 가장 영향력 있는 꽃입니다. 전 세계에서 재배되고 있습니다. 가장 상징적인 것은 스피어민트, 페퍼민트, 애플민트입니다.
- 페퍼민트는 가장 일반적으로 사용되는 꽃차입니다. 목을 편안하게 하고 상쾌한 향이 현대인의 스트레스를 완화하는 데 도움이 됩니다.
- 페퍼민트 차는 소화를 돕고 장이 불편하거나 기름진 음식을 너무 많이 먹는 사람들에게 가장 적합합니다. 페퍼민트 차는 통증 완화 및 살균에도 매우 효과적입니다.
실행 방법:
페퍼민트 차의 절반을 얼음과 함께 유리잔에 붓고 균일한 밀크티를 넣습니다. 개인 취향에 따라 꿀을 첨가할 수 있습니다.
1단계: 냄비에 물을 붓고 불을 붙입니다. 냄비에 물을 붓는 양은 추출량의 절반입니다. 예를 들어 4컵을 추출하려면 2컵의 물을 끓입니다.
2단계: 물이 끓기 전에 미리 계량한 찻잎을 홍차를 우려낼 때와 같은 양으로 주전자에 넣고 우려낼 컵의 수에 따라 조절합니다. 또한 로얄 밀크티를 베이스로 팬시 밀크티를 우릴 때는 이때 차와 함께 우릴 다른 재료도 함께 넣어야 합니다.
3단계: 숙성 후 찻잎이 꽃을 피웠다면 신선한 우유를 생수와 같은 양으로 넣을 수 있습니다. 즉, 물 2컵이 있다면 신선한 우유 2컵도 추가합니다. 신선한 우유를 넣고 불을 끄고 뚜껑을 덮은 후 조리하세요. 약 3분간 끓입니다.
4단계: 스트레이너에 걸러서 홍차를 찻 주전자나 찻잔에 붓습니다. 일반 홍차를 우릴 때와 마찬가지로 홍차 주전자와 찻잔을 먼저 데웁니다.
▲바나나 밀크티.
주:
너무 오래 끓이면 풍미가 떨어지기 쉽습니다. 원하는 만큼 설탕을 넣은 다음 크림을 붓고 장식용 바나나를 넣어도 됩니다. 장식용 바나나가 홍차에 바로 가라앉지 않게 하려면 바나나를 얇게 썰어서 물에 뜨도록 하는 것이 요령입니다.
▲로얄 밀크티
준비: 먼저 찻잔을 따뜻하게 데우고 물의 양을 확인합니다. 1컵을 예로 들어보겠습니다.
1. 손잡이가 달린 주전자에 깨끗한 물 약 100ml(찻잔을 5분간 가득 채울 정도)를 채우고 센 불에서 끓을 때까지 가열합니다.
2. 끓으면 계속 가열한 후 찻잎을 4g 정도 넣습니다. (밀크티 위주의 차를 고를 때는 실론산 BP차, 아삼산 ctc차 등 잎 모양이 큰 차를 선택하세요)
3. 1~2분간 계속 가열합니다. 차가 물에 완전히 닿을 수 있도록 손잡이가 하나 달린 포트를 부드럽게 흔들어 주세요. 티스푼으로 부드럽게 저어 홍차 농도가 고르게 분산되도록 할 수도 있습니다.
4. 우유 100ml를 추가합니다.
5. 손잡이가 달린 포트를 부드럽게 흔들어 잘 섞어줍니다.
6. 끓기 시작하면 바로 불을 끄고 재가열합니다.
7. 찻잎을 통해 차 찌꺼기를 걸러내고 컵에 붓습니다.
밀크티가 너무 강하고 떫은맛이 나면 우유가 부족하거나 차가 너무 많을 수 있습니다. 차와 우유의 양을 늘리거나 줄인 후 다시 시도하세요. 우유는 커피용 휘핑크림이나 홍차용 우유가 아닌 일반 생우유를 사용하세요.
▲후아샹을 넣은 밀크티
재료:
홍차 1봉지, 물망초(파란색), 암설탕, 우유 적당량.
1. 먼저, 물망초 꽃과 홍차 티백을 찻잔에 넣고 뜨거운 물로 헹굽니다.
2. 암설탕과 우유를 넣고 잘 섞는다.
설명:
1. 우유는 칼슘의 효과가 있습니다.
2. 꽃에는 미용 효과가 있다는 것을 잊지 마세요.
▲로즈 허니 밀크티
재료:
홍차 1세트, 장미, 꿀, 우유.
1. 홍차 티백과 장미를 티포트에 넣고 뜨거운 물로 헹굽니다.
2. 끓인 후 꿀과 우유를 넣고 마신다.
설명 :
1.이 차는 긴장과 스트레스를 완화 할 수 있습니다.
2. 우유가 더 영양가 있고 부드럽기 때문에 우유 대신 크리머를 사용하지 않는 것이 좋습니다.