이 기사의 목록 :1. 콩나물의 영양가와 효능 2. 콩나물의 효능은 무엇인가요? 콩나물의 영양가와 효능 콩나물의 영양가와 효능 콩나물의 영양가와 효능 콩나물의 영양가와 효능
콩나물의 영양가와 효능. 콩나물은 다양한 곡류, 곡물 및 나무의 씨앗에서 자란 식용 새싹입니다. 콩나물은 살아있는 채소로 알려져 있으며 단백질, 비타민, 엽산 등의 영양소가 다량 함유되어 있습니다. 아래에서 콩나물의 영양가와 효능에 대해 자세히 알아보세요.
콩나물의 영양가와 효능1
I. 영양가
비타민 C가 풍부합니다
콩나물에는 비타민 C가 풍부하여 신체의 필요를 보충 할 수 있습니다. 그리고 여성의 경우 비타민 C는 미용에 중요한 역할을 할 수있을뿐만 아니라 신체의 콜레스테롤 수치를 낮추고 고혈압과 같은 특정 질병을 예방할 수 있습니다.
섬유질.
콩나물에 함유 된식이 섬유는 인간의 장 연동 운동을 촉진하여 인간의 위장의 흡수와 소화를 촉진하여 일부 친구가 변비 완화에 좋은 역할을 할 수 있지만 너무 많이 먹지 않아 비생산적이지 않아 위장 불편 함을 유발하지 않도록합니다.
둘째, 효능
열을 제거하고 해독합니다.
콩나물을 적절하게 섭취하면 체내 잔류 독소를 효과적으로 배출하고 위장을 청소할 수 있으므로 더운 여름에는 열과 해독을 제거하고 여름 더위를 완화하는 역할을 할 수 있으며 많은 사람들이 좋아하는 상쾌하고 맛있게 먹을 수 있습니다.
충혈 제거 및 이뇨 작용.
실생활에서 많은 사람들이 뚱뚱해 보이지만 사실은 부종일 뿐입니다. 콩나물은 이뇨제 일뿐만 아니라 미용 해독 효과와 함께 인간의 부종을 제거하는 데 효과적입니다. 특히 여자 친구가 먹기에 적합하며 어느 정도 색소 침착을 밝게하고 미백의 역할을 할 수 있습니다.
위는 콩나물의 영양가와 관련 효과에 관한 것입니다. 여러분도 어느 정도 이해가 되셨으리라 믿습니다. 또한 콩나물은 칼로리가 비교적 낮고 좋아하는 요리에 따라 요리 할 수 있으며 맛과 영양이 풍부하고 인체에 긍정적 인 영향을 미칩니다.
동시에 전체 요리의 맛에 영향을 미치지 않도록 신선하고 건강한 콩나물을 구입해야합니다.
콩나물의 영양가와 이점 2
콩나물 영양에 대한 소개.
암을 예방할 수 있는 채소는 콩나물입니다. 생활 속에서 콩나물을 먹는 것은 많은 가정에서 좋아하는 일입니다. 콩나물은 한편으로는 비싸지 않고 다른 한편으로는 건강 관리에 매우 좋을 수 있으며 콩나물을 먹으면 건강 관리에 많은 이점이 있습니다.
중국에서 콩나물을 먹기 시작한 역사는 무려 2000년에 이릅니다. 셴농벤차오에서는 콩나물을 '콩황롤'이라고 부르며, 고대에는 콩나물은 보통 검은콩으로 만들었습니다.
우리는 흔히 콩나물을 콩나물로 알고 있지만, 물론 숙주나물과 검은콩나물도 있습니다.
숙주나물을 예로 들면 소화를 돕기 쉽고 먹는 음식이 몸에서 빨리 소화되어 대장암을 피할 수 있습니다. 동시에 녹두 콩나물을 먹으면 열과 해독, 이뇨 및 제습을 제거 할 수있어 습기와 열이 정체되고 붉은 소변, 입 마름과 갈증, 변비가있는 사람들에게 의심 할 여지없이 탁월합니다. 또한 검은콩나물은 신장을 튼튼하게 하는 데 도움이 되며, 일반적인 콩나물을 섭취하면 구강 자극을 효과적으로 예방할 수 있습니다.
채식주의는 요즘 많은 사람들이 특히 콩 제품을 좋아합니다. 콩나물을 만드는 과정에서 효소의 존재로 인해 칼슘, 인, 철분과 같은 미네랄이 더 많이 방출되어 몸에 잘 흡수 될 수 있습니다.
인터페론을 효과적으로 유도하고 신체의 항생제를 증가시켜 바이러스와 싸우는 데 도움이되는 아스파라긴이 증가합니다.
물론 음식을 섭취할 때는 음식 자체의 영양도 함께 섭취해야 합니다. 콩나물도 그러한 식품 중 하나입니다. 콩나물에는 단백질, 카로틴, 비타민, 엽산이 풍부합니다.
단백질의 경우 콩나물의 단백질은 대두 단백질의 1.1배입니다. 카로틴은 대두의 2배, 비타민 B12는 대두의 10배에 달합니다.
보시다시피 콩나물을 먹으면 콩 자체보다 훨씬 더 많은 영양소를 섭취 할 수 있습니다.
2. 콩나물 섭취의 장점
콩나물에는 많은 영양소가 있기 때문에 콩나물을 먹으면 영양소 흡수에 매우 도움이되는데, 콩나물을 먹으면 건강 관리에 어떤 이점이 있을까요?
1, 암 예방
암의 발생은 예방하기가 매우 어렵습니다. 우리 생활에서 우리는 많은 음식에 강력한 암 유발 요인이 있다는 것을 알게 될 것입니다. 예를 들어, 우리는 종종 바베큐 음식, 절인 음식 및 산업 가공 식품을 먹습니다. 이러한 음식에는 발암성이 강한 아질산염이 다량 함유되어 있습니다.
이 때 콩나물을 조금 먹으면 콩나물에는 다량의 엽록소가 포함되어있어 체내 아질산 암모늄을 효과적으로 분해 할 수 있고 아질산 암모늄이 제거되어 직장암 및 기타 종류의 소화기 질환을 예방할뿐만 아니라 소화관 종양도 예방할 수 있기 때문에 암을 효과적으로 예방할 수 있습니다.
2, 미백 피부
많은 여성들이 고운 피부를 갖고 싶어하기 때문에 많은 화장품을 구입합니다. 사실, 자연의 아름다움이 최고이며 콩나물을 먹으면 얻을 수 있습니다.
"마테리아 메디카"는 "콩나물 만, 아름답고 독특하고 순수하고 건강한 콩나물 만 먹은 후"라고 기록했습니다.
"콩나물을 먹으면 피부 미백에 도움이된다는 것을 알 수 있습니다.
고대에는 많은 사람들이 콩나물을 "얼음 옥", "금 싹이 인치 길이"라고 불렀습니다.
콩나물을 먹으면 콩나물에는 비타민 C가 많기 때문에 피부 탄력을 유지할 수 있으며 피부 노화를 예방하는 데 매우 좋은 효과가 있으며 콩나물에는 다량의 비타민 E가 있으며 피부 색소 침착을 예방할 수 있으며 피부의 어두운 반점 제거에 매우 도움이되며 좋은 스킨 케어 제품입니다.
동시에 콩나물을 먹으면 아스파르트 산을 효과적으로 흡수하여 체내 젖산 축적을 크게 줄이고 검은 반점과 주근깨 생성을 효과적으로 예방하고 피부를 하얗게 만들 수 있습니다.
3. 심혈관 질환 예방
심혈관 질환은 건강 위험의 가장 큰 살인자이며 사망 위험은 암보다 훨씬 더 끔찍합니다.
콩나물을 먹으면 고혈압, 심장병 및 동맥 경화에 좋은 내산성 물질을 효과적으로 흡수 할 수 있기 때문에 콩나물을 먹으면 심혈관 질환을 정확하게 예방할 수 있습니다.
혈액 순환을 촉진하고 막힌 혈관을 뚫는 데 매우 도움이됩니다.
따라서 심혈관 질환을 예방하기 위해 콩나물을 먹는 것이 좋습니다.
4, 괴혈병 치료
콩나물을 먹는 삶은 패혈증 치료에도 매우 도움이됩니다. 콩나물에는 건강 관리에 매우 도움이되는 비타민 C가 많이 포함되어있어 패혈증의 좋은 치료법이 될 수 있으며 차례로 신체를 보호 할 수 있기 때문입니다.
5, 막힌 혈관 풀기
건강한 신체는 혈액의 흐름과 분리 될 수 없습니다. 혈액의 흐름이 막히면 신진 대사에 영향을 미칩니다. 건강한 신체의 경우 혈관에 콜레스테롤과 지방이 너무 많이 축적되어 혈류가 막히게 됩니다.
동시에 이러한 물질이 과도하게 축적되면 병변이 발생할 수 있으며 심혈관 질환이 발생하는 것은 드문 일이 아닙니다. 이때 콩나물을 조금 먹으면 혈관벽의 콜레스테롤과 혈액의 지방을 제거하여 심혈관 질환을 예방하는 좋은 방법이 될 수 있습니다.
6. 배변에 도움
삶에 변비가있는 사람들이 점점 더 많아지고 있습니다. 한편으로 그들은 먹지 말아야 할 음식을 먹습니다. 이러한 유형의 음식에는 불순물이 너무 많습니다. 이러한 불순물이 몸에서 완전히 제거되지 않으면 신체에 해롭고 변비를 유발할 수 있습니다. 이것은 일반적인 상황입니다.
변비가있는 많은 사람들은 제때 몸을 돌보지 못하면 치질로 고통받을 수 있지만 콩나물을 먹으면 배변에 매우 도움이 될 수 있습니다. 콩나물에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 변비가 있는 사람에게 좋은 음식이기 때문입니다. 식이 섬유가 풍부한 물질을 섭취하면 소화관 암을 효과적으로 예방할 수 있습니다.
7, 수명 연장
건강한 신체와 장수는 사람들이 추구하는 것입니다. 수명을 연장하는 음식을 먹는 것은 많은 사람들이 좋아하는 일입니다. 한 연구에 따르면 수명을 연장하는 상위 10 대 식품은 콩과 콩나물이며, 이러한 식품을 섭취하면 수명 연장에 도움이되는 것으로 나타났습니다.
동시에 이러한 음식을 섭취하면 고혈압과 심장병을 예방하는 데 효과적 일 수 있습니다. 이는 콩나물에는 내산성 물질이 많이 포함되어있어 노화 방지 효과가 좋고 신체 해독에도 도움이되기 때문입니다.
3. 콩나물 섭취 시 주의사항
나는 콩나물을 조리할 때 소금을 많이 넣지 말고 최대한 싱겁게 조리해야 합니다.
콩나물을 익혀서 빨리 볶을 때 식초를 적절히 첨가하여 콩나물의 수분을 유지하여 콩나물의 비타민 B2와 비타민 C가 파괴되지 않도록하십시오.
둘째, 숙주나물은 성질이 차가우므로 조리할 때 생강을 약간 넣어 차가운 성질을 중화시킨다.
셋째, 두유를 만들 때 콩을 밤새 불렸다가 다음날 갈아주면 두유의 피틴산 함량이 줄어들기 때문에 콩을 갈아주는 것이 좋습니다.
넷째, 시중에서 판매되는 콩나물은 대부분 화학비료와 호르몬을 사용해 만든 것이므로 콩나물을 먹고 싶을 때는 직접 만드는 것이 가장 좋습니다.
콩나물을 싹틔울 때는 너무 오래 키우지 않도록 주의하고, 3~5㎝ 정도(3~5일 정도)까지 자라는 것이 적당합니다.
콩나물은 길수록 영양가가 높아지지 않습니다.
콩나물의 영양가와 효능3
콩나물
별칭: 콩나물, 맑은물콩나물
금기: 설사, 비장, 위장이 찬 사람은 먹으면 안 됩니다.
사람에게 적합 : 일반 대중이 먹을 수 있습니다.
암, 규폐증, 비만, 변비에 특히 적합합니다.
콩나물의 기본 소개
콩나물은 영양이 풍부한 채소인 콩의 새싹을 가공한 것입니다.
오늘날 세계 최고의 "천연" 및 "건강" 식품 중 하나는 중국산 콩나물, 특히 황금색 "유이 채소"인 콩나물입니다. --콩나물.
아민 시인 벤찬은 콩나물을 찬양하는 시를 썼습니다."얼음과 옥처럼 특별한 맛이 있고 씨앗은 진흙에 들어가지 않으며 뿌리는 지지에 의존하지 않습니다.
"콩을 발아시키는 과정에서 콩보다 더 많은 영양소를 방출하고 인체 흡수에 더 도움이 되는 영양소를 방출합니다.
연구에 따르면 대두 발아 4~12일 동안 비타민 C 함량이 가장 높습니다. 하루에 2 시간 동안 햇빛에 노출되면 함량이 두 배가 될 수 있습니다.
그러나 콩나물이 노화되고 풍미가 떨어지지 않도록 햇볕에 너무 오래 두지 않아야 합니다.
콩나물의 효능과 역할
콩나물은 맛이 달고 시원하며 비장과 장에 들어가며, 열과 습기를 없애고 부기를 가라앉히고 마비를 없애며 점을 없애고 사마귀와 부기를 치료하며 피부를 보습하는 효능이 있습니다.
비장과 위장의 습기와 열, 변비, 사마귀, 고지혈증에 치료 효과가 있습니다.
1, 열과 습기를 제거
열과 습기, 부기 및 통증을 제거하고 점, 사마귀 및 부기, 완화제를 제거하는 효과가 있으며 비장과 위 습기와 열, 변비, 사마귀, 고지혈증에 치료 효과가 있습니다.
2. 기와 혈액의 효능
콩나물은 열을 없애고 눈을 밝게하며 기와 혈액을 보충하고 잇몸 출혈, 심혈관 경화증, 저 콜레스테롤 등을 예방하는 효과가 있습니다.
3. 고혈압 예방
콩나물에 함유된 비타민 E는 피부와 모세혈관을 보호하고 동맥경화를 예방하며 노인의 고혈압을 예방할 수 있습니다.
4. 미용 및 모발 관리
콩나물에는 비타민 E가 풍부하여 콩나물을 먹으면 모발에 영양을 공급하고 머리카락을 검고 윤기있게 유지하며 얼굴 주근깨에 좋은 영향을 미칠 수 있습니다.
5. 뼈 발달 촉진
청소년의 성장과 발달 및 빈혈 예방에 콩나물을 먹으면 큰 이점이 있습니다.
콩나물을 규칙적으로 먹으면 뇌 건강, 피로 방지, 항암 효과가 있습니다.
콩나물의 영양가
1. 콩나물에는 저칼로리, 고 수분 및 식이 섬유가 포함되어 있습니다.
2. 녹두 콩나물은 발아 중에 생성되는 비타민 C를 함유하고있을뿐만 아니라 고품질 식물 단백질을 함유하고 있으며 비타민 E, 비타민 B1, 비타민 B2, 칼슘, 칼륨, 인, 철 및 기타 미네랄이 풍부하여 비타민 B2 결핍을 효과적으로 예방하고 치료할 수 있습니다.
3. 콩이 발아 할 때 씨앗에 저장된 전분과 단백질 중 일부는 효소의 작용으로 분해되어 자체 성장에 필요한 당과 아미노산으로 변형되어 콩의 전분과 단백질의 이용률을 크게 향상시킵니다.
최근에는 콩나물에는 발작을 줄일 수 있는 질산염 인산염 비료가 있다는 것이 밝혀졌습니다.
콩나물 구입하기
소비자는 "보고 냄새 맡기"방법을 사용하여 콩나물의 색이 특히 흰색인지, 매운 냄새가 없는지 확인할 수 있습니다. 특히 하얗고 매운 냄새가 나는 콩나물은 구입하지 않는 것이 좋습니다.
상단 싹이 크고, 뿌리가 길고 자연스럽고, 줄기가 가늘고, 뿌리는 흰색 또는 밝은 갈색, 머리는 밝은 노란색, 색이 밝고, 싹이 곧고, 길이가 적당하고, 싹이 부드럽지 않고, 조직 구조가 부서지기 쉽고 부드러 우며, 뿌리가 썩고 끝이 썩는 현상이 없습니다.
줄기와 뿌리가 갈색이고 부드러워 발아한 콩이 신선하지 않음을 나타냅니다. 이런 콩나물은 구입하지 마세요.
콩나물 보관
콩나물은 식감이 섬세하고 수분 함량이 높습니다. 콩나물을 보관하는 방법에는 일반적으로 물에 담가두는 방법과 냉장고에 보관하는 두 가지 방법이 있습니다.
그러나 물에 오래 담가두면 영양분이 쉽게 손실될 수 있습니다.
집에서 콩나물을 구입할 때는 보통 원하는 만큼 구입하는 것이 좋습니다. 콩나물을 두 개 이상 사면 남은 콩나물을 먼저 씻고 갈색으로 변한 콩나물은 모두 버리고 뿌리는 세균이 많아지기 쉽고 버리지 않으면 콩나물의 부패가 빨라지므로 뿌리를 꼬집어 버립니다.
그런 다음 물로 씻어 말려서 보안 봉투에 밀봉한 후 봉투 안의 공기를 빼고 매듭을 묶은 다음 다른 비닐봉지를 씌우고 다시 매듭을 묶어 외부 공기가 들어가지 않도록 하거나 공기가 약간 들어가도록 하여 냉장고에 보관합니다.
2일 이상 걸리지 않아야 합니다.
콩나물 종류에 따라 보관 기간이 다릅니다.
노란 콩나물은 오래 보관하고 녹두 콩나물은 짧은 시간 동안 보관합니다.
콩나물 먹는 방법
1. 콩나물을 심을 때는 너무 오래 심지 않도록 주의합니다.
2. 콩나물 요리는 알칼리를 첨가해서는 안되며, 소량의 식초를 첨가하여 비타민 B가 감소하지 않도록 유지해야합니다.
3, 요리 과정은 빠르거나 기름으로 빠르게 볶거나 물을 끓여서 즉시 조미료를 제거해야합니다.
4. 콩나물을 가열 할 때 시간을 추적하십시오, 8 성숙한.
미숙 숙주나물은 약간 떫은맛이 나는 경향이 있습니다. 식초를 넣으면 떫은맛이 제거되고 콩나물이 아삭아삭하게 유지됩니다.
5, 성장 과정에서 뿌리가없는 콩나물은 제초제를 뿌렸기 때문에 뿌리가없는 콩나물을 먹지 마십시오, 제초제는 일반적으로 발암 성, 기형 유발 성, 돌연변이 유발 효과가 있기 때문에 제초제는 일반적으로 발암 성, 기형 유발 성 효과가 있습니다.
콩나물과 콩나물의 역할
콩나물과 콩나물의 역할, 묘목이라고도하는 콩나물은 삶에서 매우 흔하며 맛이 신선하고 매력적이며 영양분이 풍부합니다. 인생의 많은 친구들이 먹고 싶어합니다. 다음은 콩나물의 효과와 역할을 공유합니다.
콩나물의 효능과 역할 1
1, 항암 및 항암
콩나물은 엽록소가 풍부하여 발암 물질 인 니트로사민을 효과적으로 분해하고 직장암 및 기타 암성 변화를 예방할 수 있습니다. 나쁜 생활 습관을 가진 사람들에게는 콩나물을 정기적으로 먹으면 좋은 항암 효과가 있습니다.
2. 구강 궤양 치료
콩나물은 해독과 열을 제거하는 효과가 있습니다. 콩나물의 리보플라빈과 비타민 C는 구강 궤양을 치료하는 효과가 있으므로 콩나물을 정기적으로 먹으면 위를 맑게하고 열을 내리고 구강 궤양을 치료할 수 있습니다.
3. 미용 및 체중 감량
콩나물은 비타민 C와식이 섬유가 매우 풍부하여 피부를 해독하고 위장 연동 운동, 지방 감소 및 완하제를 촉진 할 수 있으며 콩나물은 칼로리가 낮습니다. 따라서 체중 감량과 피부 해독을 원하는 여성은 종종 저칼로리 콩나물을 먹을 수 있습니다.
4, 완하제
발아 과정에서 콩나물은 섬유질에서 발생하며 특히 자엽 식이 섬유 함량이 매우 높습니다. 콩나물을 먹으면 굵고 미세한 비율보다 고기와 야채의 식단을 개선하고식이 섬유 섭취를 늘리며 위장관을 자극하여 음식의 소화를 가속화하는 동시에 물에서 위장관을 완전히 흡수하고 대변의 역할을 윤활하며 변비를 개선하는 것도 도움이됩니다.
5. 시력 향상
콩나물은 비타민 A가 풍부하고 비타민 A로 인한 야맹증을 효과적으로 개선 할 수 있으며 규칙적인 섭취는 시력을 효과적으로 개선 할 수 있습니다.
6. 식욕을 돋우고 소화
콩나물은 신선하고 바삭 바삭하며 육즙이 많고 영양가가 높습니다. 약간의 식초로 볶아 비타민 손실을 방지 할뿐만 아니라 식욕을 효과적으로 자극하고 소화를 촉진하며 소화액 분비를 촉진하고 식욕을 증가시킵니다.
콩나물 효능 및 역할 2
1 : 피부 오일 분비 조절
인간 내분비에 대한 완두콩 콩나물은 특정 조절 효과가 있으며 과도한 오일의 피부 분비를 억제 할 수 있으며 일반적인 지성 피부 사람들이 먹기에 가장 적합합니다.
완두콩 눈은 기름 분비를 조절하는 것 외에도 신체가 풍부한 영양분을 흡수하여 섬세한 피부에 영양을 공급하고 피부 노화를 지연시킵니다.
2. 자외선 차단제
평일에는 사람들이 완두콩 싹을 더 많이 섭취하여 태양으로부터 피부를 보호하고 피부에 대한 자외선 손상을 줄일 수 있습니다. 또한 사람들은 햇볕에 태닝하고 100 위안 이상을 먹고 가능한 한 빨리 피부를 촉진하여 가능한 한 빨리 멜라닌의 얼굴이 소멸되도록하여 미백에 중요한 역할을 할 수 있습니다.
3. 고혈압 예방
완두콩 콩나물은 일종의 고 칼륨 및 저 나트륨 식품으로 인체의 과도한 나트륨 대사를 가속화하고 혈액 순환을 촉진하여 사람의 혈압을 정상적이고 안정적인 상태로 유지하여 고혈압을 효과적으로 예방할 수 있습니다.
그릇 콩나물에는 또한 다량의식이 섬유가 포함되어 있으며 위장 연동 운동을 촉진하고 신체의 신진 대사를 촉진 할 수 있으며 인체 변비에도 특정 예방 효과가 있습니다.
4. 항균 및 항염증
콩나물에는 비타민과 미네랄이 풍부 할뿐만 아니라 다양한 천연 항 염증 및 살균 성분, 특히 지베렐린과 피토 헤마 글루 티닌이 포함되어있어 신체의 다양한 병원성 박테리아를 제거하고 특정 바이러스의 활동을 억제 할 수 있습니다. 그들은 신체의 정상적인 신진 대사를 가속화 할뿐만 아니라 염증과 바이러스 성 질병을 예방합니다.
완두콩 싹 금기 사항
완두콩 싹을 먹는 그릇은 양고기와 함께 먹는 것이 금지되어 있습니다. 그들은 상호 배타적 인 존재입니다. 함께 먹는 사람들은 황달과 소아마비를 일으킬 것입니다.
완두콩 콩나물은 인생에서 가장 흔한 콩나물입니다. 그들은 신선하고 영양가가 높으며 이뇨 작용을하고 부기를 줄이고 열과 해독을 제거 할 수 있습니다. 하지만 완두콩나물을 맛있게 만드는 방법은 무엇일까요? 완두콩나물을 다양한 맛으로 만드는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 다음은 여러분이 집중할 수있는 연습에 대한 자세한 소개입니다.
말린 완두콩과 콩나물 볶음
1:완두콩과 콩나물을 섞은 콩나물 볶음은 특히 맛있습니다. 준비물은 신선한 완두콩 콩나물 200g, 마른 콩나물 150g, 소금과 설탕, 닭고기 에센스와 참기름을 적당히 준비해야 합니다.
2. 냄비에 물을 넣고 소량의 식용 소금과 식용유를 넣고 끓어오르면 끓는 물에 10,000 위안 이상을 15초간 데친 후 꺼내 찬물에 식힌 다음 물기를 꼭 짠다.
말린 향신료 줄기를 얇게 채 썬 다음 끓는 물에 2분간 데칩니다. 완두콩 싹을 건져 물기를 제거한 후 건져내어 함께 마십니다.
3. 마지막으로 준비된 소금, 설탕, 닭 진액을 넣고 참기름을 적당량 부어 잘 버무리면 맛있는 완두콩순 무침이 완성됩니다.
콩나물 돼지 간 수프
1 : 콩나물과 돼지 간을 넣은 수프가 특히 맛있습니다. 그것을 만들려면 완두콩 싹 200g, 돼지 간 100g, 후추 2g, 소금 2g, 간장, 참기름을 적당히 준비해야합니다.
2:준비된 생 돼지 간을 끓는 물에 3~5분간 데친 후 건져 식힌 다음 얇게 썰어주세요.
준비된 완두콩 싹을 물로 씻고 냄비에 적당량의 물을 넣고 다진 돼지 간을 냄비에 넣고 끓을 때까지 가열 한 다음 완두콩 싹을 냄비에 넣고 후추와 적당량의 소금과 간장을 넣고 잘 섞은 다음 참기름을 부어 바로 먹을 수 있습니다.
콩나물 튀김
콩나물도 일반적으로 튀길 수 있습니다. 볶음, 완두콩 콩나물을 미리 씻고 물, 기름 가열 냄비를 제거한 다음 양파 볶음을 추가합니다. 이번에는 불을 사용하여 소금과 간장 양념을 첨가 한 후 1 분 후에 빨리 볶아야하며 팬 직후에 볶아야합니다. 너무 오래 볶으면 완두콩 싹이 부드러워집니다.
콩나물 효과 및 기능 3
1 : 렌즈 콩나물의 영양 효과
렌틸 콩나물은 우수한 식품의 영양 효과이며 단백질, 설탕, 칼슘, 철분을 제공 할뿐만 아니라 다양한 비타민과 효소를 제공하고 인체에 다양한 영양소 요구를 충족시킬 수 있으며 인체 건강을 개선하는 데 매우 유익합니다.
2. 렌즈 콩나물은 비장과 위를 보충 할 수 있습니다.
렌틸콩 새싹은 비장과 위장에 영양을 공급하고 습기를 없애고 비장을 강화하며 소화 불량, 구토 및 메스꺼움 완화에 좋은 영향을 미칠 수있는 렌틸콩의 대부분의 영양소를 보유하고 있습니다. 또한 렌즈 콩나물은 열을 제거 할 수 있으며 여름철 식사는 열사병을 예방할 수 있습니다.
3. 렌즈 콩 콩나물은 인간의 면역력을 향상시킬 수 있습니다
렌틸 콩나물은 림프구의 활동을 개선하고 바이러스에 대한 세포 저항력을 향상시킬 수있는 인간의 면역력을 향상시킬 수 있으며 세포암은 좋은 예방 효과가 있습니다. 또한 렌즈 콩나물은 암 환자에게도 매우 유익하고 암세포의 재생을 억제 할 수 있으며 암의 확산 및 악화에 대한 저항력이 좋습니다.
콩나물은 겨울철 사람들의 식탁에서 흔히 볼 수있는 요리입니다. 그들은 부드럽고 영양가가 있습니다. 그들은 부진한 상태의 콩의 싹입니다. 그들은 튀겨서 수프로 만들 수 있습니다. 그렇다면 콩나물을 맛있게 만드는 방법은 무엇입니까? 잠시 후에 콩나물 만드는 방법에 대한 튜토리얼을 작성하겠습니다. 콩나물을 먹고 싶으시면 한번 보러 오세요.
콩나물을 맛있게 만드는 방법?
1:콩나물과 고추는 함께 볶으면 특히 맛있습니다. 요리를 만들려면 콩나물 500g, 판체타 50g, 홍고추 4~5개를 준비해야 합니다. 준비된 돼지 고기를 씻고 얇게 자르고 간장을 넣으십시오. 굴 소스를 넣고 잘 섞어 한 시간 동안 재워 둡니다. 붉은 고추를 조각으로 자릅니다.
2. 콩나물을 물로 씻어 물기를 빼고 프라이팬에 식용유를 적당량 두르고 돼지고기 편육을 프라이팬에 넣고 노릇해질 때까지 볶은 다음 준비된 고추와 파를 프라이팬에 넣고 향을 볶은 다음 프라이팬에 콩나물을 넣고 빠르게 볶고 간장과 소금을 소량 넣어 맛을 내고 콩나물을 부드럽게 익히고 닭 진액을 통해 소량의 콩나물을 익 힙니다.
콩나물 실습 코스
1:콩나물 수프
콩나물은 보통 수프를 만드는 데 사용할 수 있습니다. 콩나물로 다시 국을 만들 때는 미역과 마늘, 참기름을 적당량 준비해야 합니다. 냄비에 육수를 붓고 씻은 미역을 넣고 끓어오르면 씻은 콩나물을 넣고 준비한 다진 마늘을 넣고 식용 소금과 참기름으로 간을 맞춰 3분간 끓여주세요.
2. 콩나물 볶음면
콩나물을 당면과 섞어 함께 볶습니다. 볶기 전에 당면을 미리 불려서 콩나물을 부드럽게 만들고 물로 씻은 다음 냄비에 식용유를 적당량 넣고 가열하고 다진 파를 적당량 넣은 다음 콩나물을 볶고 간장을 적당량 넣고 불린 당면을 넣고 함께 볶은 다음 마지막으로 고수 가루 또는 부추 가루를 적당량 뿌려 냄비에서 꺼내 먹을 수 있습니다. 이렇게 만든 콩나물은 특히 맛있습니다.
콩나물의 효능과 기능은 무엇인가요? 콩나물의 역할과 기능은 다음과 같습니다 :
1, 열을 내리고 화를 제거합니다
콩나물은 쓴맛이 있어 심장과 설사를 맑게 하고 열을 내리고 성질을 없애며 혈액의 열독을 제거할 수 있습니다.
불이 나기 쉬운 사람에게 적합합니다.
열과 습을 없애고 부기와 통증을 가라앉히며 점 제거, 사마귀와 부종 치료, 피부 보습 효과가 있으며 비장과 위장의 습과 열, 변비, 사마귀, 고지혈증에 식이요법으로 쓰인다.
2. 콩나물은 혈액을 보충하고 잇몸 출혈, 심혈관 경화증, 저 콜레스테롤을 예방하는 효과가 있습니다.
출혈성 빈혈의 경우; 콩나물 250g, 대추 15g, 돼지 뼈 250g, 오랫동안 물 달여서 양념을 위해 소금을 넣고 하루에 세 번 콩나물 국을 음식과 함께 먹습니다.
3, 시력
콩나물은 안구 건조, 시력 저하, 결막 혼잡, 시신경염, 안검 하수증, 동공 확장, 근시 및 기타 안구 질환을 예방하고 조절할 수 있습니다.
콩나물은 비타민 B2 결핍을 효과적으로 예방하고 치료할 수 있습니다.
4, 지질 및 혈압
콩나물은 혈관을 부드럽게하고 보호 할 수 있으며 신체의 혈중 지질과 콜레스테롤을 낮추는 효과가 있습니다.
콩나물에는 비타민 E가 함유되어있어 피부와 모세 혈관을 보호하고 죽상 동맥 경화증을 예방하며 노인의 고혈압을 예방할 수 있습니다.
5, 미용 관리
콩나물은 피부 손상에 대한 피부의 저항력을 향상시킬 수 있습니다.
콩나물에는 비타민 C가 함유되어 있으며 미용 식품입니다.
콩나물을 정기적으로 먹으면 모발에 영양을 공급하고 머리카락을 검고 윤기있게 유지하며 얼굴 주근깨에 좋은 영향을 미칠 수 있습니다.
6, 뇌 건강
콩나물에는 인이 포함되어 있으며 인은 레시틴과 세룰로 플라스 민 합성에 중요한 성분입니다. 기억력을 향상시키고 뇌 기능 저하를 지연시키며 혈소판 응집을 억제하고 뇌 혈전증을 예방할 수 있습니다.
정기적으로 콩나물을 먹으면 뇌 건강, 피로 방지 효과가 있습니다.
7, 항암 및 항 종양
콩나물은 암을 예방하고 암 발병률을 줄일 수 있습니다.
8, 완하제
콩나물에는 비타민 B가 포함되어 있으며 소화액 분비를 촉진하고 장 연동 운동을 유지 및 촉진하며 배변에 도움이 될 수 있습니다.
임산부는 임신성 고혈압과 산후 변비를 완화하기 위해 더 많이 먹으면 특정 효과가 있습니다.
콩나물의 특수 효과콩나물의 특수 효과
콩나물의 특정 효과,이 음식은 우리 삶에서 매우 흔합니다. 음식마다 인체에 미치는 영향이 다릅니다. 음식의 특성을 이해하면 일반적인 음식 인 콩나물은 실제로 많은 효과가 있습니다. 콩나물의 구체적인 효능을 알아야만 더 나은 삶을 살 수 있습니다.
콩나물의 특수 효과1
1, 이뇨 및 제습, 해독
한방에서는 콩나물은 성질이 서늘하고 맛이 달며 독성이 없으며 열을 제거하고 오장을 조절하며 해독, 이뇨 및 제습, 과도한 음주, 습기 및 열 우울증, 식욕 부진, 허약 및 피로에 사용된다고 믿습니다.
2. 변비 치료
숙주나물 250g을 씻어서 끓는 물에 데치고 식초, 소금, 글루탐산 나트륨 및 기타 조미료를 적당히 첨가합니다.
일본 과학자들은 녹두 싹이 트는 과정에서 단백질의 일부가 아미노산으로 분해되어 원래 아미노산 함량을 증가시킬 수 있음을 발견했습니다.
또한 섬유질이 포함되어있어 노인과 어린이가 변비가 있거나 부추와 함께 튀기거나 차갑게 먹으면 안전하고 효과적입니다.
3. 야맹증을 치료할 수 있습니다.
콩나물을 섭취하면 비타민 A 결핍으로 인한 야맹증, 설측 염증 및 활액낭염으로 인한 비타민 B2 결핍, 비타민 C 결핍으로 인한 괴혈병을 치료할 수 있습니다.
녹두 콩나물을 요리하는 것은 약간의 식초로하는 것이 가장 좋으며, 콩나물을 단단하고 아름답게 유지하고 영양분을 보존하기 위해 단백질이 가능한 한 빨리 굳을 수 있도록하는 동시에 냄비를 사용하여 빠르게 볶아서 비타민 C가 과도하게 파괴되지 않도록합니다.
4, 요로 감염의 g 치료.
요로 감염은 열이 붉고 잦은 배뇨 및 기타 증상이 나타나며 녹두 콩나물 500 그램을 씻고 으깬 주스를 섭취하고 적당량의 설탕을 첨가하여 차 대신 차를 마실 수 있습니다.
콩나물 2의 특수 효과
콩나물 방법?
1, 콩을 선택하십시오
콩나물은 영양가가 높은 채소입니다. 푸르고 상큼한 맛이 나며 어떻게 만들어도 맛있습니다.
콩나물을 만들 때 녹두나 콩을 선택할 수 있습니다. 이 두 종류의 콩나물은 비슷한 방식으로 만들어집니다. 속이 꽉 차고 건강하며 벌레가 먹은 콩을 선택해야 합니다.
이 콩의 발아율은 훨씬 더 높을 것입니다.
2. 콩 불리기
올바른 콩을 고른 후에는 물에 씻은 다음 물이 채워진 용기에 넣어야 합니다. 용기는 바닥과 입구가 큰 것이 좋습니다.
콩을 온도에 따라 약 10~20시간 동안 담가두면 콩이 물을 충분히 흡수하여 이후 싹을 틔우는 데 성공할 수 있습니다.
3. 발아 방법
불린 콩을 물로 가볍게 씻은 후 흡수지가 있는 용기에 넣고 두꺼운 타월로 덮어주세요.
콩나물이 자라기 위한 최적의 온도는 섭씨 20~28도입니다. 온도가 너무 높으면 콩이 썩고 온도가 너무 낮으면 발아율이 약해집니다. 매일 수건에 물을 뿌려 촉촉하게 유지하면 콩나물은 약 4 일 후에 먹을 준비가됩니다.
4, 콩나물의 영양
콩나물은 영양가가 높고 에너지가 낮지 만 섬유질, 비타민 및 기타 영양소가 풍부하여 얼굴을 해독하고 영양을 공급하고 더 많은 콩나물을 먹어 체중을 줄일 수 있습니다.
콩나물에는 또한 구강 궤양 치료에 도움이되는 리보플라빈이 포함되어 있습니다.
매우 건강한 식품입니다.
콩나물의 효과는 무엇입니까? 콩나물의 효능은 무엇입니까?
콩나물에는 많은 종류가 있으며 일반적인 콩나물은 콩나물과 숙주나물입니다.
콩나물의 역할 :
하나, 콩나물에는 비타민 C 함량이 가장 높은 비타민 C를 포함한 다양한 비타민이 포함되어 있으며 비타민 C는 괴혈병 치료에 중요한 물질입니다.
콩나물을 규칙적으로 섭취하면 괴혈병의 발생을 줄일 수 있습니다.
둘째, 콩나물은 또한 혈관에 좋은 청소 효과가 있으며 혈관벽의 지방과 콜레스테롤을 제거하고 고혈압 지질 및 혈관 경화증, 뇌졸중, 혈전증 및 기타 심혈관 및 뇌 혈관 질환의 증상을 줄일 수 있으며 매우 좋은 예방 및 치료 효과가 있습니다.
셋째, 콩나물은 구강 궤양을 예방하는 역할을합니다.
콩나물에는 다량의 리보플라빈산이 함유되어있어 구강 궤양에 좋은 회복 효과가 있습니다.
콩나물을 규칙적으로 먹으면 구강 궤양의 발생을 줄일 수 있습니다.
넷째, 콩나물은 변비와 암을 예방하는 효과가 있습니다. 콩나물에는식이 섬유가 많이 포함되어 있기 때문에 대변의 생성과 배설을 촉진하고 대변으로 독소의 몸을 몸 밖으로 만들어 변비 치료와 암 예방에 역할을 할 수 있습니다.
녹두 콩나물의 효과 : 녹두 콩나물은 시원하고 달콤하며 열을 제거하고 경락을 준설하고 이뇨 부종을 조절하며 오장육부, 미용 및 피부 관리를 조절할 수 있습니다.
숙주나물은 콩나물과 비슷하며 리보플라빈이 함유되어있어 구강 궤양이있는 사람들이 정기적으로 사용할 수 있습니다.
또한 식이섬유가 풍부하여 식도암, 위암, 직장암과 같은 소화관 암을 예방하고 변비 환자에게도 좋은 건강식품입니다.
녹두는 습열 정체, 식욕 부진, 피로, 발열 및 과음, 변비, 요실금, 눈 충혈, 부기 및 통증, 입과 코의 염증이있는 환자에게 적합합니다.
또 혈중 지질을 낮추고 혈관을 부드럽게 하며 혈관 벽에 쌓인 콜레스테롤과 지방을 제거하여 심혈관 질환을 예방할 수 있습니다.