블랙 커피:
커피 자체의 아로마를 강조합니다. 아로마는 커피 품질의 생명이며 커피 추출 과정과 로스팅 기술을 가장 잘 표현합니다. 소비 국가의 기후, 품종, 정제 처리, 수확, 저장, 로스팅 기술 등이 커피 원두의 향을 결정하는 조건입니다. 쓴맛은 블랙 커피의 기본 풍미로, 강도와 질감이 다양합니다. 생두에는 쓴맛을 내는 성분이 극소량만 포함되어 있으며, 로스팅 과정에서 당분, 전분, 섬유질이 캐러멜화되고 탄산이 생성되면서 커피의 가장 상징적인 쓴맛이 만들어집니다. 블랙 커피는 또한 산미가 있습니다. 적절하게 가열하면 적당한 산미가 생성되어 커피의 맛이 더 좋아지고 더 깊게 느껴집니다. 블랙 커피의 단맛은 쓴맛과 밀접한 관련이 있으므로 상쾌하고 우수한 블랙 커피는 단맛이 납니다.
기능 :
1. 상쾌한 카페인은 중추 신경계를 자극하여 정신을 더 깨우고 풍부한 사고력과 집중력으로 정신을 더 깨우고 작업 효율성을 향상시킬 수 있습니다 .
2. 카페인은 근육을 자유롭게 수축시키고 운동 기능을 향상시킬 수 있습니다.
3. 식욕을 돋우고 음식 카페인을 제거하는 것은 위산의 위장 분비를 자극하여 장 연동 운동을 촉진하고 소화를 돕고 위장병을 예방하며 빠른 완하제 효과를 가질 수 있습니다.
4. 카페인은 신장 기능을 촉진하고 신체의 과도한 나트륨 이온을 배출하며 배뇨를 증가시키고 팽만감과 부종을 개선 할 수 있습니다.
5. 커피에 함유 된 리놀레산은 혈액을 용해하고 혈전증을 예방하며 혈관 수축을 강화하고 편두통을 완화하며 뇌졸중 가능성을 줄이는 효과가 있습니다.
6. 카페인은 부교감 신경을 억제하고 천식 발작을 줄일 수 있습니다.
7. 건조 및 탈취 카페인에는 냄새 흡착력이 강한 타닌 성분이 함유되어 있습니다. 방을 새로 단장한 경우 실내에서 커피를 끓여두면 냄새가 금방 제거됩니다.
주의 사항:
1. 긴장하면 집중력이 흐트러지나요? 카페인은 주의력, 감수성, 기억력, 집중력 향상에 도움이 됩니다. 하지만 평소보다 많은 양의 커피를 마시면 같은 양의 각성제를 섭취하게 되어 긴장을 유발할 수 있습니다. 불안에 취약한 사람의 경우 카페인은 손바닥에 땀이 나고 가슴이 두근거리며 귀가 울리는 증상을 악화시킬 수 있습니다.
2. 고혈압을 악화시키나요? 카페인은 진통 효과 때문에 다른 단순 진통제와 함께 복용하는 경우가 많습니다. 그러나 이미 고혈압이 있는 경우 다량의 카페인을 장기간 복용하면 상황을 악화시킬 수 있습니다. 카페인만으로도 혈압을 올릴 수 있고 정서적 스트레스와 결합하면 위험한 승수 효과를 가져올 수 있기 때문입니다. 따라서 고혈압 위험이 있는 사람은 특히 직장에서 스트레스를 받는 시간에는 카페인 음료를 피해야 합니다. 커피를 자주 마시는 일부 사람들은 카페인의 영향에 면역이 되어 있다고 생각하지만, 이는 사실이 아닙니다. 한 연구에 따르면 커피 한 잔을 마신 후 최대 12시간 동안 혈압이 상승하는 것으로 나타났습니다...?
3. 골다공증을 유발한다? 카페인 자체는 좋은 이뇨 효과가 있습니다. 장시간 커피를 많이 마시면 골 손실로 이어지기 쉬워 골량 보존에 부정적인 영향을 미치고 여성의 골다공증 위협을 증가시킬 수 있습니다.