재료:오이 400g,
양념:후춧가루(홍고추 말린 것) 20g, 생강 25g, 후춧가루 15g, 참기름 20g, 식초 30g, 설탕 30g, 소금 5g.
만드는 법
1. 오이를 4.5cm 길이로 잘라 칼로 납작하게 말아 과육을 0.3cm 두께로 잘라낸 뒤 고운 소금에 절여 물기를 제거한다.
2. 홍고추는 미지근한 물에 담가 씨와 꼭지를 제거한 후 얇게 채썰기합니다. 신선한 생강은 껍질을 벗기고 가늘게 채 썬다.
3. 팬을 달군 뒤 참기름을 두르고 고추를 볶다가 건져낸 다음 홍고추 채를 넣고 기름이 빨갛게 변하고 고추가 바삭해질 때까지 볶다가 생강 채를 넣고 그릇에 붓습니다.
4. 냄비에 설탕, 식초, 정제소금을 넣고 끓여 새콤달콤한 양념장을 만들어 식힌 후 오이피에 채 썬 고추, 채 썬 생강, 참기름을 넣고 붓고 냉장고에 넣어 2시간 정도 재워둔다. 먹을 때는 참외 과육을 한 겹 또는 두 겹으로 말아 접시에 세로로 놓고 깔끔하게 정리한 후 홍고추와 생강 채를 뿌려서 드세요.
좋은 영상 재료는 어떻게 먹나요?
오이 300g
양념
고추(빨갛고 뾰족하고 말린 것) 10g
만드는 방법
1. 오이는 씻어서 꼭지를 떼고 젓가락 두께로 썰어서 정제소금을 넣고 버무린 뒤 2시간 정도 절인 후 깨끗한 천에 싸서 물기를 제거하고 볼에 담고,
2. 건홍고추를 씻어 물기를 제거한 뒤 채 썰어서 볼에 담는다. [
영양학적 효능
고혈당 조절, 체중감량 및 슬리밍, 고혈압 조절, 열을 내리고 해독작용
잘 먹는 법 재료;
생강, 채 썬 건고추, 후추, 소금, 식용유를 채 썬다.
1. 오이를 깨끗이 씻어 4.5cm 길이로 자른다.
2. 작은 조각을 가져다가 사과처럼 껍질을 벗기고 오이 살을 약간 벗깁니다.
상자에 넣고 확인합니다. 어떤 곳에서 살이 너무 두꺼우면 잘라냅니다.
4. 전체를 차례로 자릅니다.
5. 그런 다음 고운 소금에 살짝 재워 둡니다.
6. 말린 고추는 채 썰고 생강은 채 썰고 고추를 준비합니다.
7. 팬에 식용유를 충분히 붓고 차가운 기름에 고추를 넣고 중간 불에서 볶다가 건져냅니다.
8. 기름이 빨갛게 변할 때까지 채 썬 홍고추를 넣고 제거합니다.
9. 마지막으로 채 썬 생강을 넣습니다.
10. 설탕, 식초, 소금, 간장, 약간의 물을 넣고 끓입니다. 이것이 오늘의 바삭한 오이 롤의 소스입니다.
11. 드레싱이 식으면 오이 껍질 위에 붓습니다.
12. 생강 실이 살짝 뜨도록 하나씩 돌돌 말아 냉장고에 2시간 이상 넣어둡니다.
팁:
1. 오이 껍질과 함께 오이 속살을 자르지 않도록 주의하세요.
2. 냉장고에 2시간 이상 넣어두면 맛이 더 좋아지며, 시간이 있다면 하룻밤 재워두는 것이 좋습니다.
바삭한 오이볶음 잘 먹는 법
바삭한 오이볶음 만드는 법 단계 :1 바삭한 오이 1봉지.
아삭한 오이볶음 단계:풋고추 1개, 다진 홍고추 2개.
아삭한 오이 볶음 단계:3 돼지고기 안심 3조각.
아삭한 오이 고기 튀김 Step:4 4 얇게 썬 고기에 간장, 소금, 옥수수 전분을 약간 넣고 잘 섞어줍니다.
바삭한 오이 고기 튀김 Step:5 5 프라이팬에 적당량의 기름을 두르고 불이 90 % 뜨거워지면 불을 바꾸고 고기 조각을 넣어 요리합니다.
바삭한 오이 고기 튀김 단계:6 6 고기를 얹고 피망과 약간의 소금을 넣어 볶습니다.
아삭한 오이볶음 step:7 7 아삭한 오이볶음을 조금 넣습니다.
바삭한 오이 고기 튀김 단계 :8 8 마지막으로 고기를 넣고 약간의 닭고기 에센스와 후추를 넣고 약간 볶아 제공 할 수 있습니다.
좋은 비디오 절인 노란 조개를 만드는 방법
노란 조개 절임 방법 11 그림. 노랑 조개는 씻어서 물기를 빼고, 피망은 채 썰고, 파는 편 썰고, 생강은 썰어 놓습니다.
버블 페퍼 방법 그림 22. 프라이팬을 가열하고 기름을 넣습니다. 기름 온도가 올라가면 생강과 양파를 넣어 볶다가 기장과 절인 고추를 넣어 볶고 풋고추와 홍고추를 넣어 몇 번 볶습니다.
불린 고추 황조개 레시피 그림 33. 황조개를 냄비에 넣고 요리용 와인을 뿌립니다.
피클 노랑 조개 연습 그림 44. 잠시 볶다가 물을 조금 넣습니다.
피클 고추로 노란 조개 만드는 방법 요리 지침 55 : 팬을 뚜껑으로 30 초 동안 덮습니다.
버블 페퍼 노란 조개 조리법 그림 66. 뚜껑을 열고 약간의 소금과 닭고기 에센스를 넣어 맛을 내고 노란 조개가 기본적으로 열릴 때까지 볶습니다.
바삭한 캔털루프를 잘 먹는 방법? 비디오 주재료 멜론 1 개 부재료 기름 적당량 밀가루 80g 전분 50g 베이킹 소다 1g 토마토 소스 적당량.
단계
바삭한 멜론의 11 단계. 작은 멜론.
22 단계. 씻고 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다.
바삭한 멜론 만드는 법 밀가루 33.80g, 전분 40g, 베이킹 소다 1g을 넣고 얼음물과 섞어 반죽을 만들고 샐러드 오일 한 숟가락을 넣고 잘 섞습니다.
바삭한 캔털루프 55단계. 팬에 기름을 더 넣습니다. 50-60 %까지 가열되면 캔털루프에 반죽을 입히고 팬에서 중불로 노릇 노릇해질 때까지 볶습니다.
크리스피 멜론 66단계. 접시에 담고 토마토 소스를 뿌립니다.
맛있는 재료는 어떻게 사용하나요?
오이 2,000g
생강 양
간장 500g
향신료
설탕 220g
소금 10g
바삭한 오이피클 만드는 방법
1.
오이 씻기
오이 씻기 자르고 파
2.
인치 조각으로 자르고 2-3 시간 동안 소금으로 절입니다.
3.
절인 오이의 물기를 짜고 생강을 슬라이스하여 오이와 함께 넣고 기호에 따라 마늘씨를 약간 넣고 매운맛을 원하면 고추를 넣습니다.
4.
가스 버너에 불을 붙이고 간장과 흑설탕을 넣고 끓입니다.
5.
끓인 간장을 오이 절임에 바로 붓고 2~3시간 동안 재워둡니다.
6.
첫 번째 거품 제거 과정
7.
3시간 후 오이에서 간장과 암설탕 물을 냄비에 붓고 계속 조리합니다. 이번에는 시간이 오래 걸립니다. 간장의 신 오이에서 수분을 태우지 않도록 주의하세요.
8.
두 번째로 익힌 간장을 절인 오이에 붓고 2-3 시간 동안 절입니다.
9.
3시간 후 간장과 설탕물을 같은 방법으로 다시 익힙니다.
10.
오이 절임에 처음 붓고 2~3시간 정도 기다리면 맛있는 맛을 느낄 수 있습니다.
11.
매운 음식을 못 먹는데 생강의 매운맛이 무섭지 않고 정말 신기해요_
12.
후추 절임 오이는 남편을 위해 만든 거예요.
조리 팁
간장은 간장, 암설탕은 오래된 암설탕으로 간장을 세 번 끓이는 이유는 오이 속 양념장의 수분을 증발시키기 위해서이며, 암설탕은 간장에 완전히 녹은 후에 오이에 부어야 한다.
피망을 곁들인 바삭한 소시지 튀김의 가정 레시피에서 좋은 음식을 만드는 방법은 재료에 따라 다릅니다.
향신료
바삭한 소시지
1 봉지
향신료
복합 바베큐 양념
보통
기름
보통
단계
1. 미리 해동하고 부드럽게하고 닦은 크리스피 소시지를 준비합니다.
2. 풍미를 위해 칼로 구멍을 뚫습니다.
3. 팬을 달군 후 크리스피 소시지를 붓습니다.
4. 골고루 볶습니다.
5. 취향에 따라 복합 바비큐 시즈닝을 추가합니다. 없는 경우 후추, 커민, 칠리 파우더를 대신 사용할 수 있습니다. 소금을 넣는 것을 잊지 마세요. 복합 시즈닝은 소금이 함께 제공되므로 따로 양념을 추가할 필요가 없습니다.
6. 풍미를 위해 잘 버무려주세요.
7. 침이 고여요.
팁
바삭한 소시지는 미리 해동하여 부드럽게 만든 다음 깨끗이 씻어야 합니다.
좋은 비디오 재료를 먹는 방법?
호박 1개
향신료
기름 적당량
소금 적당량
닭고기 에센스 적당량
생강 절임 1개
고추 절임 2개
단계
1. 재료 준비
2. 호박절임 고추절임 생강절임
3. 냄비가 뜨거워지면 기름 넣기! . 50% 정도 뜨거워지면 절인 고추와 채 썬 생강을 넣습니다.
호박 채 썬 것을 넣고 볶는다
6. 골고루 볶는다
7. 호박이 부드러워지면 소금을 넣는다
8.
8. 치킨 에센스
9. 잘 저어 불을 끄고
10. 익혀서 낸다
팁
오이는 먼저 씻어서 채 썰어주세요.
비디오에서 절인 새우를 먹는 방법?
재료
생새우 반 마리, 산초 5~8개, 레몬 3조각, 후추 약간, 오이 약간, 상추 약간, 당근 약간, 식초 60g, 설탕 20g, 소금 간, 피클 주스 반 병.
재료는 새우 반 마리, 피클 주스 반 병입니다.
작업 방법
1. 새우의 머리와 실을 제거합니다. 냄비에 물을 끓입니다. 물이 끓으면 생강, 요리용 와인, 소금을 넣어 새우를 익힌 후 얼음물에 넣어 식혀주세요.
2. 다른 냄비에 물을 끓여 레몬 4조각, 생강 2조각, 후추와 즙을 적당량 넣고 식초, 설탕, 소금을 넣고 끓인 후 식혀주세요.
3. 냉동 새우와 끓인 국물을 섞고 슬라이스한 오이, 후추, 당근, 양상추를 용기에 담아 30분간 냉장 보관한 후 제공합니다. 시간이 지날수록 맛이 더 좋아집니다.