칡뿌리를 씹으면 맛이 시원하다. 들갈과 들갈로 나누다. 땔나무는 찌꺼기를 씹으며 많이 먹는다. 섬유질이 많기 때문에 의사의 처방에도 늘 있다. 푸에라리아 찌꺼기는 적고, 섬유질이 적고, 전분이 높아 건강에 흔히 쓰이는 식품이다.
칡덩굴은 광둥 (), 광서 (), 호남 () 과 같은 중국 여러 곳에 있다. 그것은 콩과에 속한다. 야생 식물이 많아서 수요가 갈수록 커짐에 따라 지금은 대부분 인공 재배를 하고 있다. 습한 토양에서 자라는 것을 좋아한다. 일 년 사계절 모두 파낼 수 있지만 가을과 겨울은 파기에 가장 좋은 시간이다. 가을과 겨울의 기후가 건조하여 수분이 적고 영양가가 높다.
칡갈은 간고, 야갈, 야갈이라고도 불린다. 또 다른 특별한 이름인 토끼 오이가 있는데, 칡이 있는 토끼는 즐겨 먹기 때문이다. 칡갈은 크고 길고, 큰 10 여 근, 작은 3 ~ 5 근이다. 발굴하기가 매우 어렵다.
칡근성은 차갑고, 맛은 달고, 신은 폐경, 위경으로 돌아간다. 칡은 단백질, 전분, 비타민, 아미노산, 칼슘, 철, 셀레늄, 아연 등 미량 원소와 미네랄이 풍부하게 함유되어 있어 인체에 필요한 영양소이다. 동맥경화 예방, 기억력 향상, 미용 미백, 면역력 강화 등의 효능이 있다. 감기로 인한 고열, 두통, 감기, 땀 없음, 강한 목 허리 통증에 효과적이다.
푸에라리아 (pueraria) 의 역할은 무엇입니까?
청열생진
칡갈은 비타민 아미노산 푸에라린 등 유효 성분이 풍부하다. 생진이 갈증을 가라앉히는 작용은 갈증과 갈증에 효과가 있다.
고혈당증
칡은 이소플라본과 푸에라린을 함유하고 있다. 뇌의 결혈 상태를 개선하고 혈당 상승을 효과적으로 억제할 수 있다. 칡뿌리를 자주 먹으면 고혈압, 고지혈증, 고혈당을 예방할 수 있다.
숙취와 간보호
푸에라리아 (Pueraria) 에는 콩이 함유되어 있어 혈액순환을 촉진하고 신진대사를 가속화한다. 알코올이 뇌에 미치는 피해를 분해하고 알코올이 위에 미치는 자극을 줄인다. 동시에 푸에라리아 (pueraria) 는 체내 땀의 배출을 촉진시킬 수 있다. 술을 마시기 전에 복용하면 알코올은 땀에 따라 체외로 배출될 수 있다. 칡뿌리를 장기간 복용하면 간 해독을 도울 수 있어 술을 좋아하는 사람의 건강식품이다.
피부 관리
칡갈은 비타민 아미노산 이소플라본 등 영양성분이 풍부하다. 미용양안은 노화를 늦추는 작용을 한다. 흉선의 발육을 촉진시켜 풍성한 효과를 얻을 수 있다.
완하제
칡갈은 식이섬유와 조섬유가 풍부하다. 위장 연동 운동을 촉진시켜 쓰레기 독소 배설을 가속화한다. 완하제, 저지방, 슬리밍 효과가 있다.
칡뿌리를 어떻게 먹어야 하나요?
그것의 먹는 방법은 다양하다. 차를 끓이거나, 국을 끓이거나, 죽 끓이거나, 냉면이나 찜질을 할 수 있다.
칡가루는 칡뿌리를 깨끗이 씻고 껍질을 벗기고 작은 조각으로 썰어 말린다. 깨진 벽기로 분말을 갈아서 밀봉된 저장고에 보관하다. 필요한 경우 끓는 물로 거품을 낸다. 쪄서 요구르트를 넣고 잘 저어주세요.
칡, 고락, 실실, 호애산 갈비탕은 익기보혈, 건비제습, 신장양위, 미용양안, 면역력 강화 작용을 한다. 안색이 누렇게 변하고, 정신이 피로하고, 소변이 많고, 대변이 불규칙하는 등에 효과적이다.
재료: 푸에라리아 10g, 푸에라리아 10g, 실제 10g, 율무 10g, 마
연습:
먼저 맑은 물로 모든 재료를 깨끗이 씻어라. 구기자와 대추를 제외한 다른 식재료는 끓는 물에 2 시간 동안 담갔다.
2. 갈비는 깨끗이 씻고 끓인 물로 65,438+0 분간 데친 후 건져낸다. 그것들을 프라이팬에 넣고 물을 좀 넣어라.
3. 구기자를 제외한 모든 침지 재료와 침수물을 함께 냄비에 넣고 30 분 동안 불을 끓인다. 그리고 구기자와 소금을 넣는다.
칡, 삼칠일, 단삼차는 활혈화, 혈관 연화, 혈액순환 촉진 작용을 한다. 고지혈증, 고혈당, 고혈압에 효과적이다.
성분: 칡100g, 삼칠일100g, 단삼100g, 가와와100g, 산사
방법: 모든 재료를 찬물로 깨끗이 씻고 말려라. 깨진 벽기로 갈아서 가루로 갈아서 골고루 섞은 후 가루가 식으면 밀폐통에 보관하세요. 숟가락으로 5g 찬물을 타서 우려내다. 기교
첫째, 비위허한은 먹기에 적합하지 않고, 갈근성한은 체내의 한기가 심해질 수 있다.
둘째, 저혈압은 먹기에 적합하지 않다. Gegen 은 혈압을 낮추는 역할을 하여 혈압을 낮출 수 있다.
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