강낭콩은 100g당 단백질 23.1g, 지방 1.3g, 탄수화물 56.9g, 카로틴 0.24mg, 칼슘 160mg, 인 410mg, 철분 7.3mg 등 영양소가 풍부하고 비타민 B군이 풍부하게 함유되어 있습니다. 신선한 콩에는 비타민 C도 풍부합니다.
팥은 영양가가 높습니다. 팥에는 칼륨, 마그네슘, 칼슘, 철분 및 기타 영양소가 풍부하여 심장 건강 유지에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 또한 장내 박테리아에 의해 분해되어 부티레이트를 생성하는 식이 섬유가 풍부하여 장과 혈관의 염증 반응을 줄이는 데 도움이 됩니다.
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팥의 효과와 기능;
1, 심장에 영양을 공급하고 혈액을 보충합니다. 고대 이시진은 팥을 "심장 계곡"이라고 부르며 팥의 강장 효과를 강조했습니다. 팥은 심장의 불을 없애줄 뿐만 아니라 힘든 일을 보충하는 데도 도움이 됩니다. 조섬유가 풍부하여 혈중 지질을 낮추고 혈압을 낮추며 심장 활동을 개선하는 데 임상적으로 도움이 됩니다. 또한 철분이 풍부하여 기를 움직이고 혈액을 보충 할 수있어 열심히 일하는 데 이상적입니다.
2. 비장과 위를 강화합니다. 비장과 위는 소화가 잘되고 흡수가 잘됩니다. 그래서 몸이 약하고 겨울은 보완을 강화하고 내년의 영양 비축량을 잘 수행하여 내년에는 에너지가 넘치고 몸이 강하며 아프지 않을 것입니다. 한의학에서 "팥"으로 알려진 팥은 비장과 위를 강화하는 데 중요한 역할을합니다.
3. 부종을 제거합니다. 팥 껍질에 함유 된 사포닌은 칼륨이 풍부 할뿐만 아니라 이뇨 효과가 강하고 발, 얼굴, 발 부종으로 인한 신장 기능 저하를 개선 할 수 있습니다. 따라서 부종의 치료는 팥을 사용해야합니다.
4, 습열. 중국 전통 의학에 따르면 그것은 모두 신체의 습기에 관한 것입니다. 물은 기와 혈액과 함께 흐르지 못하고 몸의 세포 사이에 머물러 몸이 빠르게 팽창합니다. 붉은 작은 콩에는 비타민 B와 철분이 풍부하지만 단백질, 지방, 설탕, 칼슘, 인, 니아신 및 기타 성분도 포함되어 있으며 열 이뇨, 습기 및 해독 효과가 있습니다.
바이두 백과사전 - 흰 강낭콩
인민일보 온라인 - 팥은 영양분이 풍부하고 많은 효능이 있습니다.
인민일보 온라인-영양소가 풍부한 팥 우유는 부드러운 맛이 있습니다. 팥 우유는 칼슘을 보충하고 심장을 보호합니다.
바이두 백과사전-강낭콩을 넣은 팥죽