찐 현미밥을 만드는 몇 가지 방법을 제안합니다.
나는 . 미역과 현미찜
1, 현미와 흑미를 함께 죽으로 만들어 마시면 기혈을 보할 뿐만 아니라 피부 염증을 예방할 수 있으며, 마른 미역 한 큰술, 현미 100g, 작은 돼지갈비 200g, 후춧가루 적당량을 준비합니다.
2. 준비된 현미를 물로 씻은 후 2시간 정도 불릴 만큼의 물을 넣고 불린 후 물기를 제거합니다. 준비된 등갈비는 깨끗이 씻어 잘게 다진 후 끓는 물에 데쳐 건져 건져낸 뒤 마른 미역을 건져주세요. 불순물을 제거하기 위해 찬물에 담가두어야 합니다.
3. 냄비에 아기갈비, 현미, 마른 미역을 모두 넣고 끓을 만큼 물을 넣은 다음 중약불에서 90분간 끓여 냄비 속 현미가 부드러워지고 찰기가 생길 때까지 기다린 후 식염과 후추로 간을 맞춘다.
둘, 검은깨 현미찜
1. 검은깨를 넣은 죽도 현미를 먹는 일반적인 방법입니다. 생산은 현미 100g, 검은 깨 50g, 설탕을 준비해야합니다.
2. 씻은 후 준비된 현미를 냄비에 직접 넣고 충분한 물을 넣고 큰 불을 끓인 다음 작은 불로 한 시간 동안 요리 한 다음 준비된 검은 깨를 넣고 요리 할 수 있습니다. 10 분 후 준비된 설탕을 넣고 잘 섞은 다음 불에서 바로 꺼내서 먹을 수 있습니다. 이런 종류의 검은깨 찐 현미는 숙취를 없애고 체중을 줄일 수 있습니다.
셋, 새우 껍질 찐 현미
재료 : 현미 (100g), 돼지 갈비 (200g).
부재료:새우껍질(20g)
양념:소금(2g), 후추(1g).
현미찜
만드는 법:
1. 현미는 씻어 찬물에 2시간 정도 담갔다가 물기를 빼고,
2. 돼지갈비는 씻어 비린내를 제거한 후 데쳐서 건져 물기를 빼고,
3. 새우는 찬물에 담가 불순물을 제거하고,
4. 현미, 아기 돼지갈비, 새우 껍질을 냄비에 넣고 끓는 물에 2000. ml의 찬물을 넣고 걸쭉한 죽으로 끓인다.
5. 타지 않도록 중간에 몇 번 저어주고,
6. 밥알이 부드러워지고 돼지갈비가 익으면 소금으로 간을 맞추고 불을 끈다.
7. 후추를 뿌려서 그릇에 담는다.
넷째, 찐 현미밥을 결정합니다.
재료:생돌나물 40g, 껍질 벗긴 말굽 80g, 현미 100g.
1. 생 결명자를 으깨어 물 300ml를 넣고 1시간 동안 달인 후 질그릇에 거른다.
2. 물밤을 씻어 0.7cm 정사각형으로 자르고 현미는 물로 헹굽니다.
3. 뚝배기에 깍둑썰기한 물밤과 현미를 넣고 물 1000㎖를 붓고 돌나물 달인 물로 끓여 죽을 만든다.