칼로리 기준:53칼로리/100g
재료:오이 1개, 두부 1개, 더치콩 1그릇, 간장, 식초, 참기름, 후추.
조리법:
1, 오이는 씻어 채 썰고, 두부는 채 썰고, 완두콩은 씻는다.
2. 냄비에 물을 끓여 완두콩을 붓고 익을 때까지 끓입니다.
3. 데친 완두콩과 다진 두부를 찬물에 담가 물기를 빼고 다진 오이와 섞은 후 양념장을 부어 잘 섞는다.
식단2: 아스파라거스 두부전골
열량기준:30칼로리/100g
재료; 북두부 180g, 두부 50g, 새우껍질 10g, 채소 6조각, 햄 50g, 흑목이버섯 28개, 소금 간, 대파 간.
조리법: 양념장 만들기.
1. 재료를 깨끗이 씻습니다. 새우를 따뜻한 물에 불립니다. 두부는 두께 1cm, 정사각형 4cm 정도의 큰 크기로 자릅니다. 아스파라거스는 껍질을 벗기고 묵은 뿌리를 제거한 후 얇게 자릅니다. 햄을 큰 입방체로 자릅니다. 불린 곰팡이를 제거하고 작은 꽃을 찢습니다. 파는 다진 파로 자릅니다.
2. 냄비에 물을 끓이고 약간의 소금을 넣고 아스파라거스 익힌 생선을 꺼내 떫은 맛을 제거하고 다른 수프 냄비를 넣고 육수 (또는 물)를 넣고 햄, 새우를 넣고 끓인 다음 요리 용 와인을 붓고 약한 불에서 30 분 동안 끓입니다.
식단 3: 채 썬 토마토 튀김
열량:35칼로리/100g
재료:가지 1, 토마토 1, 샐러드유, 치킨 에센스, 소금기름, 마늘, 오향가루.
1. 가지, 토마토, 양파는 씻어서 가지를 채 썰고, 마늘은 다져서 따로 보관하고, 토마토는 슬라이스한다.
2. 프라이팬에 기름을 두르고 다진 마늘과 양파를 넣어 볶다가 채 썬 가지를 넣고 잠시 볶다가 슬라이스한 토마토를 넣고 볶습니다. 마지막으로 소금과 13가지 향신료를 넣어 간을 맞춥니다. 튀긴 가지가 부드럽고 맛있어지면 치킨 에센스를 넣어 맛을 내고 제공합니다.
3. 아스파라거스, 버섯, 두부를 넣고 10분간 조리합니다. 채소를 넣고 완전히 익을 때까지 조리합니다. 소금과 파를 넣습니다.
식단 4: 버섯조림
칼로리 기준: 35칼로리/100g
재료: 느타리버섯 300g, 표고버섯 300g, 대파, 소금, 식물성 기름.
연습:
1, 표고버섯을 씻고, 버섯 위에 표고버섯을 얹고, 납작한 버섯을 손으로 찢고, 작은 양파를 조각으로 자릅니다.
2, 달군 팬에 기름을 두르고 샬롯 부분을 터뜨린 다음 표고버섯을 넣고 볶습니다. 버섯을 여덟 번 볶은 다음 납작한 버섯을 넣고 볶습니다. 버섯이 익고 부드러워지면 소금을 넣고 볶습니다.
식단 5: 치킨 라이스
열량 기준: 49칼로리/100g
재료: 닭고기 200g, 쌀 500g, 토마토 160g.
실행방법:
1. 쌀을 씻고, 익힌 닭고기는 잘게 썰고, 토마토는 씻어서 슬라이스한다.
2. 밥솥에 밥을 넣고 적당량의 물을 넣은 후 닭고기를 넣고 함께 끓입니다. 뚜껑을 열고 토마토를 뿌립니다.