버섯을 자르니 안에 검은색 고리가 있습니다. 어떻게 된 걸까요? 버섯은 영양가가 높은 일상 생활에서 흔히 사용되는 식품입니다. 그러나 보존 상태가 좋지 않기 때문에 많은 사람들이 버섯 내부에 회색과 검은 색의 원이 있거나 기타 비정상적인 특정 증상이 있습니다. 그런 것들에주의를 기울이십시오. 버섯의 회색-검정은 표면이 회색-검정 또는 다른 영역이 회색-검정으로 간주되어야합니다.
버섯의 반대쪽이 뚜껑이 열리고 회흑색이면 버섯이 오래되어 맛이 없다는 것을 나타냅니다. 그러나 식용이 가능할 수도 있습니다. 버섯을 섭취할 때는 살균과 안전을 위해 일반적으로 식수를 사용하는 것이 좋습니다. 일반적으로 버섯의 식용 가능 여부는 초점에 따라 달라집니다. 표면이 약간 어둡거나 식용 가능한 상태라면 곰팡이가 생기기 쉽지 않습니다. 내부가 검게 변하고 곰팡이가 피었다면 먹을 수 없는 버섯입니다.
뚜껑을 꽉 조였을 때 검은 반점이 적고 버섯이 끈적끈적하고 냄새가 나지 않으면 먹을 수 있는 버섯이며 영양소 함량만 어느 정도 감소합니다. 버섯은 주름이 검게 변하면 버섯을 먹을 준비가 된 것입니다. 보관하는 동안 점차 낮아지고 우산이 닫히고 막이 떨어집니다. 버섯 주름은 오랜 보관 시간으로 인해 검게 변하고 주름의 조직 세포는 건전합니다. 그런 종류의 버섯은 먹을 수 있지만 풍미와 영양소 함량이 감소합니다. 내부의 세균이 검기 때문에 먹을 수 없습니다.
버섯은 균 내부에서 발생하고 대가 검고 균의 가소성이나 끈적임이 약하며 심지어 악취가 나기 때문에 잘못 행동하고 있으며 이런 종류의 버섯은 먹을 수 없습니다. 영양분이 없을뿐만 아니라 안전 위험도 있습니다. 버섯을 장기간 보관 한 후 세포 내 폴리 페놀 산화 효소와 이산화탄소는 감자와 아이폰이 장기간 레이저 절단 후 썩고 곰팡이가 생기는 것을 보여줍니다. 또한 버섯은 잘 보존되지 않고 곰팡이로 변하기 쉬우며 검게 변합니다. 버섯은 이산화탄소를 차단하기 위해 플라스틱 포장 필름에 포장하는 것이 좋지만 가볍게 눌렀을 때 가방을 밀봉해서는 안되며 그렇지 않으면 가방 내부의 주변 습도가 부패를 가속화 할 수 있습니다. 그리고 버섯은 저온에서 냉장 보관해야 효소 반응을 억제하고 버섯의 품질을 유지할 수 있습니다.
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