야채 분말의 영양 손실이 있나요? 1. 야채 분말은 신선한 야채를 공기 건조하여 가루로 분쇄한 것입니다. 야채 분말에는 각종 미네랄, 비타민, 식이섬유 등 야채의 영양소가 대부분 함유되어 있습니다. 장관을 통해 체내에 흡수될 수 있으며 매일 먹는 과일과 채소처럼 천천히 씹을 필요가 없다는 것이 야채 분말의 장점입니다. 그러나 모든 식품은 가공 과정에서 영양 손실의 정도가 다릅니다. 예를 들어, 다양한 비타민은 가공 중, 특히 고온 가공 시 가장 쉽게 파괴됩니다. 또한 식물성 분말에는 일상 생활에 필수적인 지방과 단백질이 대부분 결핍되어 있습니다. 이런 의미에서 식물성 분말의 영양가는 신선한 야채보다 높지 않습니다.
2. 식물성 분말은 고온에서 영양소가 손실됩니다. 일반적으로 야채는 비타민과 미네랄이 풍부하며 고온에서 조리하면 일부 비타민이 파괴되고 손실됩니다. 특히 조리 시간이 길수록 더 많은 영양소가 손실됩니다.
3. 모든 음식의 총 섭취량을 조절해야 합니다. 식물성 밀가루를 밥으로 먹어서는 안됩니다. 야채, 쌀 또는 약을 밀가루로 대체하는 것은 잘못된 것입니다. 여주 가루와 곤약 가루를 과도하게 섭취하면 칼슘, 철분 및 아연과 같은 미네랄과 미량 원소의 흡수를 방해 할 수 있습니다. 쓴 멜론 가루, 겨울 멜론 가루, 녹두 가루와 같은 시원한 음식으로 만든 야채 가루도 너무 많이 먹으면 위장이 상할 수 있습니다. 따라서 야채 가루를 적당히 섭취하십시오.
야채의 효능과 역할 1. 시금치는 혈액 순환, 기침 및 폐를 촉진하고 장 연동 운동을 촉진하며 배변을 촉진하고 췌장 분비를 촉진하고 소화를 도울 수 있습니다.
2. 해독 및 부종, 녹색 채소에 함유 된 식물 호르몬은 인체에 유입되는 발암 물질의 효소 형성, 흡착 및 배제를 증가시킬 수 있으므로 항암 효과가 있습니다. 또한 혈액 순환을 촉진하고 간의 해독 메커니즘을 강화하는 효과가 있으며 피부 종기 및 유방 농양에 치료 효과가 있습니다.
4. 토마토 : 토마토는 미용, 소화를 돕고 뼈 석회화를 촉진 할 수 있습니다.
녹색 채소를 적당히 섭취하면 신체의 면역력을 향상시킬뿐만 아니라 피부를 희게하고 신체의 과도한 노폐물을 제거하여 완하제, 혈압 강하, 혈중 지방을 낮출 수 있습니다.