부추
봄에 먹는 음식에 관해서는 부추를 언급하지 않을 수 없습니다. 아는 사람들의 입에서 부추는 식이 섬유가 더 많이 함유되어 체중 감량에 도움이되고 식욕을 촉진하기 때문에 "얇은 것"입니다. 또한 부추는 "봄에는 향긋하고 여름에는 냄새가 난다"고 합니다. 신선한 맛을 맛보고 싶다면 세심한 주의를 기울여야 합니다. 부추의 특징적인 매운 냄새는 황화물에 의해 형성되며, 이는 특정 살균 및 항염 효과가 있으며 신체가 면역력을 향상시키는 데 도움이됩니다. 부추의 이러한 황화물은 또한 신체가 비타민 B1과 비타민 A를 흡수하는 데 도움이되므로 부추는 비타민 B1이 풍부한 돼지고기 기반 음식과 함께 먹으면 더 영양가가 높은 음식입니다. 물론 청명절 즈음에 우리 모두는 종종 부추를 먹으며 많은 영양소를 추가하는 데 도움이 될뿐만 아니라 비장과 위를 강화하는 역할을 할 수 있습니다.
마란헤드
마란헤드는 많은 친구들이 즐겨 먹는 채소의 일종입니다. 물론 마란하이드는 맛이 좋고 청명절 화병 전후에 섭취하기에 적합하며 건강 관리에도 좋은 역할을 할 수 있습니다. 마란하이드의 특별한 맛은 청명절마다 가장 유혹적인 음식입니다. 많은 산채가 봄에 재배되고 가장 부드럽습니다. 예를 들어 마조람 머리는 청명을 지나면 점차 씹기에는 너무 늙기 때문에 요즘이 마조람 머리를 먹기에 가장 적합합니다. 말란두는 말린 두부와 섞어 참기름을 뿌리기만 하면 가장 쉽게 준비할 수 있습니다. 말란 머리는 성질이 맵고 약간 차며 열을 내리고 독소를 제거하며 피를 식히고 출혈을 멈추며 습기를 유도하고 부기를 없애는 효과가 있습니다. 봄철 건강 관리에 적합하며 비타민을 보충하고 춘곤증을 해소할 뿐만 아니라 초봄에 흔히 걸리는 인후염에도 매우 효과적입니다.
사람들은 청명절 기 전후에 부추와 마조람을 자주 먹는데, 이는 비장과 위장의 건강에 매우 유익합니다. 또한 부추와 마조람의 영양가도 매우 높으며 청명절 전후에 부추와 마조람을 더 많이 섭취하면 특히 건강이 좋지 않은 사람들에게 매우 좋은 건강 관리 역할을 할 수 있습니다.