지중해식 식단: 신장 질환 50% 감소, 치매 76% 감소! 이것이 바로 올바른 식습관입니다.

편집부 / 전체론적 한의학 의사들은 매일 먹을 수 있는 불에 대한 항염증 치료제인 지중해식 식단을 추천합니다. 입안이 헐고 입이 마르는 등 불의 염증 증상이 죽상경화증, 치매, 심지어 암과 같은 질병의 전조일 가능성이 높다는 사실을 알았으니, 여러분도 궁금할 것입니다.시중에는 몸의 불과 염증을 줄이기 위해 온갖 종류의 식단이 유통되고 있습니다. 허브 차 한두 잔을 마시는 것 외에 무엇을 먹어야합니까? 실수하지 않고 먹는 방법? 한의사 첸 샤오 쉬안은 불을 줄이고 신체를 조절하는 것이 그리 어렵지 않다고 말합니다! 지금부터 세계보건기구(WHO)가 승인한 지중해식 식단을 채택하여 오메가-3 고도 불포화 지방산, 식물성 화학 물질 및 기타 천연 성분이 풍부한 생선, 올리브 오일, 과일과 채소를 많이 섭취하면 염증을 줄이고 염증이 덜 생기는 좋은 몸을 만드는 데 도움이 될 것입니다. 지중해식 식단은 강장제 역할도 합니다. 현대인은 실수로 보충제를 복용하여 몸이 메마른 상태에서 불이 붙기 시작하는 경향이 있습니다. 자연 의학 박사 인 첸 준수 박사에 따르면이 섭식 장애로 인한 화재는 염증을 유발할 수 있습니다. 염증의 목적은 신체의 다양한 메커니즘 (예 : 면역 체계)이 "사고"현장에 신속하게 도달하고 외부 세균과 싸우고 전장에서 파편을 효과적으로 제거 할 수 있도록하는 것이기 때문에 염증 자체는 나쁜 것이 아닙니다. 그러나 염증이 너무 오래 지속되면 좋지 않습니다. 우연히 우호적 인 힘 (정상 세포 및 조직)에 부딪히는 신체 메커니즘의 영향은 계속 축적되어 알레르기, 다양한 심혈관 질환, 암, 당뇨병, 과로 및 기타 병리로 인한 사망으로 이어질 수 있습니다. 한의사인 첸 샤오쉬엔에 따르면 서양 문화에서 유래한 지중해식 식단은 실제로 화재와 불필요한 염증을 줄이는 데 매우 유용하다고 합니다. 또한, 지중해식 식단은 자연적으로 중성적이고 평평한 강장에 적합한 재료와 결합하여 더 건강한 신체를 만들 수 있습니다. 편집위원회 / 전체 론적 한의학 의사는 지중해 식 식단을 권장합니다 :매일 먹을 수있는 화재와 염증에 대한 좋은 치료법. 입이 헐고 입이 마르는 등 불의 염증 증상이 죽상 동맥 경화증, 치매, 심지어 암과 같은 질병의 전조일 수 있다는 사실을 알았으니 이제 여러분도 알고 싶으실 겁니다.시중에는 몸의 불과 항염증을 줄이기 위한 다양한 식단이 유통되고 있습니다. 허브 차 한두 잔을 마시는 것 외에 무엇을 먹어야합니까? 실수하지 않고 먹는 방법? 한의사 첸 샤오 쉬안은 불을 줄이고 신체를 조절하는 것이 그리 어렵지 않다고 말합니다! 지금부터 세계보건기구(WHO)가 승인한 지중해식 식단을 채택하여 오메가-3 고도 불포화 지방산, 식물성 화학 물질 및 기타 천연 성분이 풍부한 생선, 올리브 오일, 과일과 채소를 많이 섭취하면 염증을 줄이고 염증이 덜 생기는 좋은 몸을 만드는 데 도움이 될 것입니다. 지중해식 식단은 강장제 역할도 합니다. 현대인은 실수로 보충제를 복용하여 몸이 메마른 상태에서 불이 붙기 시작하는 경향이 있습니다. 자연 의학 박사 인 첸 준수 박사에 따르면이 섭식 장애로 인한 화재는 염증을 유발할 수 있습니다. 염증의 목적은 신체의 다양한 메커니즘 (예 : 면역 체계)이 "사고"현장에 신속하게 도달하여 외부 세균과 싸우고 전장의 잔해물을 효과적으로 제거 할 수 있도록하는 것이기 때문에 염증 자체는 나쁜 것이 아닙니다. 그러나 염증이 너무 오래 지속되면 좋지 않습니다. 우연히 우호적 인 힘 (정상 세포 및 조직)에 부딪히는 신체 메커니즘의 영향은 계속 축적되어 알레르기, 다양한 심혈관 질환, 암, 당뇨병, 과로 및 기타 병리로 인한 사망으로 이어질 수 있습니다. 한의사인 첸 샤오쉬엔에 따르면 서양 문화에서 유래한 지중해식 식단은 실제로 화재와 불필요한 염증을 줄이는 데 매우 유용하다고 합니다. 또한 지중해식 식단은 성질이 중성이고 평온한 강장제에 적합한 식재료를 조합하여 건강한 몸을 만드는 데 도움이 됩니다. 염증을 줄이는 비결: 잘못된 식습관을 바꾸세요. 지난 며칠간의 삼시 세끼를 떠올려 보세요. 조리된 음식이 대부분을 차지했나요? 사실 상추 샐러드나 회와 같은 날 음식 습관을 받아들이는 중국인의 비율은 높지 않습니다. 반면에 삶고 튀기는 향이 훨씬 더 매력적이며 고소한 바삭한 치킨, 구운 닭고기, 뜨거운 볶음 요리를 훨씬 더 잘 받아들입니다. 하지만 이러한 외식은 과일과 채소가 부족하고 육류와 가공식품이 주를 이루는 경향이 있습니다. 염증은 나쁜 것이 아니다』의 저자 전춘석 박사는 익힌 음식은 살균과 기생충 제거 효과가 있지만, 과일과 채소의 비타민 C 등 항염증 성분은 조리 과정에서 손실되기 쉽고, 요리에 필수적인 지방과 기름은 산화 및 변질되기 쉬워 활성산소를 발생시킨다고 지적합니다. 일부 사람들이 좋아하는 음식의 바삭한 부분에도 실제로 발암 물질이 많이 포함되어 있습니다. 이러한 영양소가 고갈되고 염증을 일으키기 쉬운 음식을 섭취하는 것은 건강에 좋지 않을 뿐만 아니라 염증 위험을 크게 높일 수 있습니다. 반면, '예방 의학의 모범 식단'으로 알려진 지중해식 식단은 일반적으로 그리스, 스페인, 이탈리아 남부의 지중해 연안에 사는 사람들의 전통적인 식단과 생활 방식을 말합니다. 붉은 육류나 가공식품을 거의 섭취하지 않고 올리브유가 풍부한 식단, 신선한 과일과 채소, 생선, 견과류를 많이 섭취하며 적포도주를 적당히 섭취하고 항염증 성분이 풍부한 항산화제가 풍부한 식단으로 염증을 줄이고 산화 스트레스로 손상된 세포를 복구하는 데 도움이 되는 것이 특징입니다. 1958년 초, '지중해식 식단의 아버지'로 알려진 미국의 영양학자 고 안셀 키스는 한 조사에서 지중해 국가 주민들이 평균적으로 더 오래 살고 심혈관 질환으로 인한 사망률이 낮다는 사실을 발견했습니다. 오늘날 많은 연구에서 지중해식 식단이 심혈관 질환, 치매, 대장암을 예방하고 신장 기능 저하를 늦추는 데 도움이 된다는 사실이 확인되었습니다. 체중 감량을 위해 사용하더라도 체중이 계속 감소합니다. 뉴 잉글랜드 의학 저널에 발표 된 임상 연구에 따르면 지중해 식 식단을 섭취 한 노인은 심혈관 질환으로 인한 사망률이 낮았으며, 심혈관 질환으로 사망 한 노인의 비율이 올리브 오일 만 섭취 한 노인의 비율보다 낮았습니다 .2. 치매 예방일본의 유명한 노화 방지 의학 협회의 전문가 인 에다 마사 마사는 그의 책 "왜 병이 낫지 않는가?"에서 연구에 따르면 식습관과 비교하여 다음과 같이 지적했습니다. 식습관이 가장 멀리 떨어져있는 사람들에 비해 식습관이 지중해 식단에 가장 가까운 사람들은 치매 발병 위험이 68 % 낮습니다. 또한 일주일에 세 번 이상 야채 주스 나 과일 주스를 마시는 사람은 일주일에 한 번만 마시는 사람에 비해 치매 위험도 76 % 감소합니다. 3. 일본의 대장 암 예방 장내 의사 마츠모리 츠네히로의 권위 변비에 대한 특별 클리닉을 개설하기 위해 장기 변비는 "이차 담즙산"농도의 소화액의 몸을 만들 것이며, 이차 담즙산은 신체에서 대장 암으로 이어지는 요인 중 하나라고 지적했습니다. 이것은 대장 암으로 이어지는 신체의 요인 중 하나입니다. 지중해 식 식단은 장 환경과 연동 운동을 개선 할뿐만 아니라 혈당을 예방하고 콜레스테롤을 낮출 수 있습니다. 4, 신장 기능 저하를 늦추고 신장 기능 및 식습관은 밀접한 관련이 있습니다. 미국 컬럼비아 대학교는 "미국 신장 학회 임상 저널"에 발표 한 연구에 따르면 지중해 식 식단에 가까울수록 만성 신장 질환의 위험이 17 %? 50 % 낮아지고 급성 신부전의 위험도 약 42 % 감소 할 수 있습니다. 많은 사람이 체중 감량을 위해 음식과 기름을 적게 먹어야 한다고 생각합니다. 그러나 미국의 한 연구에 따르면 올리브 오일과 결합 된 지중해 식단은 저지방 식단보다 더 나은 슬리밍 효과가 있습니다. 이는 지중해 식단이 체중 감량을 유지하기가 더 쉽고 사람들이 포기하고 심지어 체중이 증가하는 경향이있는 저지방 식단보다 확실히 더 건강하고 효과적인 체중 감량 방법이기 때문입니다. 지중해식 다이어트 피라미드는 건강을 위한 식단을 가르쳐 줍니다. 앞서 언급했듯이 지중해식 식단은 과일과 채소, 올리브 오일, 생선 및 기타 재료가 풍부하고 튀김과 고온 조리가 적습니다. 따라서 염증을 유발할 수있는 위험 요소가 적고 성분의 성분은 신체 항염증제에도 도움이되어 불이 붙기 쉽지 않은 신체를 만듭니다. 그러나 "지중해 식단"표준을 충족하기 위해 먹는 방법은 무엇입니까? 하버드 공중 보건 대학은 지중해 식단 피라미드를 제안했는데, 주로 지중해 식단은 섭취량에 따라 다양한 종류의 음식이 포함되어 있으며 음식 내용에서 섭취 빈도까지 한 눈에 볼 수 있도록 4 개의 피라미드로 나뉩니다. 순서 1: 충분한 양이 필요한 식품피라미드의 맨 아래, 즉 충분한 양을 섭취해야 하는 식품에는 채소, 과일, 콩류, 견과류, 현미, 통곡물, 잡곡빵, 감자와 같은 주식이 포함됩니다. 하루에 최소 6잔(약 1500cc)의 물을 마십니다. 2단계: 올리브 오일을 매일 섭취하는 것은 지중해식 식단의 중요한 측면 중 하나입니다. 저지방 생선, 소화를 촉진하는 유익한 박테리아가 풍부한 해산물, 피라미드의 두 번째 단계에 위치한 요구르트와 함께 매일 섭취해야 합니다. 적포도주는 적당히 섭취할 수 있습니다. 3단계: 일주일에 여러 번 섭취해야 하는 식품, 계란과 닭고기는 피라미드의 세 번째 단계에 위치하며 일주일에 1~3회 섭취할 수 있습니다. 달걀은 영양가가 높지만 콜레스테롤 함량이 높고, 닭고기는 소고기나 돼지고기보다 지방 함량이 낮습니다. 4단계: 소고기, 돼지고기 등 붉은 고기는 한 달에 몇 번씩 피라미드의 꼭대기에 서서 디저트와 함께 가끔씩만 먹습니다. 간식을 완전히 없앨 필요는 없지만, 더 건강한 간식을 선택하는 것이 중요합니다. 항염증 선구자: 신선한 과일과 채소를 철저히 섭취하세요모든 종류의 과일과 채소에는 비타민, 식물성 화학물질, 미량 미네랄이 풍부하므로 지중해식 식단의 첫 번째 단계는 매일 신선한 과일과 채소를 충분히 섭취하는 것입니다. 이러한 강력한 항산화제가 체내에 들어가면 신체가 산화, 염증 및 화재와 싸우는 데 도움이 되는 중요한 조력자가 됩니다. 과일과 채소에는 항산화제가 풍부하여 장시간 햇볕에 노출될 때 발생하는 자외선 손상으로부터 신체를 보호합니다. 자외선은 식물 세포를 손상시키는 자유 라디칼을 생성하지만 대부분의 식물은 햇빛과 광합성에 의존하여 영양분을 얻어야 합니다. 그 결과 식물은 불행을 피하기 위해 비타민 C와 E, 파이토케미컬과 같은 다양한 항산화 물질을 생산하도록 진화해 왔습니다. 그렇다면 과일과 채소를 섭취할 때 이러한 항산화제가 염증과 싸우는 데 도움이 될 수 있을까요? 대답은 '그렇다'입니다. 항산화 메커니즘은 간단합니다. 나쁜 것이 아닌 염증에서 준수 첸 박사가 언급한 것처럼 활성산소는 접촉하는 모든 것을 산화시키며, 활성산소는 세포막부터 핵까지 모든 것을 공격할 수 있습니다. 그렇기 때문에 항산화제는 신체의 수많은 세포를 보호하는 데 가장 중요한 역할을 합니다. 과일과 채소에 함유된 항산화제는 산화되는 세포를 대체하여 신체를 보호합니다. 항염증 성분 1: 비타민 C는 가장 대표적인 항산화제입니다. 천준수 박사는 그의 저서에서 비타민 C는 항염증, 항산화, 노화 방지, 항암, 항 알레르기, 항 박테리아 바이러스 및 기타 "7 가지 항"효과가 있다고 지적했습니다. 이는 비타민 C가 활성산소를 중화시켜 신체의 세포를 손상시키는 것을 방지할 수 있기 때문입니다. 신체 조직에 손상이 생기면 복구하기가 더 쉽습니다. 항염증제 외에도 노화 지연 및 암 예방의 목적을 달성 할 수 있습니다. 그러나 비타민 C는 고온을 두려워합니다. 80°C에서 3분 동안 끓이면 비타민 C의 80%가 손실됩니다 ... 항염증 인자 2: 파이토케미컬식물성 생화학 물질, 식물 영양소라고도 하는 파이토케미컬은 식물의 뿌리, 줄기, 잎, 열매에 함유된 화학 물질로, 다채로운 색을 띠는 많은 과일과 채소의 원천입니다. 예를 들어 토마토의 리코펜, 당근의 카로티노이드, 블루베리의 안토시아닌, 양파의 케르세틴은 잘 알려진 파이토케미컬입니다. 비타민 C와 달리 리코펜, 카로티노이드 및 기타 파이토케미컬은 지용성 색소로 적당한 양의 기름으로 요리하기에 적합합니다. 특별한 요구 사항이 있나요? 올바른 색소를 섭취하는 것이 건강에 더 좋습니다. 실제로 다양한 색의 과일과 채소는 항산화, 항염증, 면역 조절 등 다양한 건강 증진 효과가 있는 서로 다른 파이토케미컬로 구성되어 있습니다. 다섯 가지 색의 과일과 채소를 모두 섭취하는 것이 필수적일 뿐만 아니라 필요에 따라 특정 색의 과일과 채소를 더 많이 섭취할 수도 있습니다. 일상에서 흔히 볼 수 있는 과일과 채소를 크게 다섯 가지 색상으로 분류하면 녹색 과일과 채소, 짙은 녹색 과일과 채소는 엽록소가 풍부하여 건강한 시력, 튼튼한 뼈와 치아를 유지하고 특정 암의 발병률을 낮출 수 있습니다. 엽록소는 또한 구취, 입냄새, 살균을 개선하는 효과도 있습니다. 녹색 채소 목록:시금치, 피망, 시금치, 콜리플라워, 아스파라거스, 오크라 등 녹색 과일:키위, 구아바, 아보카도, 라임, 청배노란색 과일과 채소에는 카로티노이드, 루테인, 제아잔틴이 풍부하여 면역 체계를 보호하고 심혈관 건강을 유지할 수 있습니다. 또한 관상 동맥 경화증을 줄이고 암과 황반 변성을 예방합니다. 노란색 채소 목록 :호박, 옥수수, 고구마, 콩, 당근 노란색 과일 목록 :파파야, 캔털루프, 포멜로, 망고, 감귤류 및 기타 흰색 과일과 채소에는 무 유황이 포함되어있어 정상적인 콜레스테롤과 혈당 농도를 유지하고 혈중 지질을 개선하며 면역력을 향상시키고 암을 예방할 수 있습니다. 흰색 채소 목록 :마늘, 흰 무, 양배추, 양배추 꽃, 양파 흰색 과일 목록 :바나나, 달콤한 복숭아, 배붉은 과일과 채소에는 항염증, 항균, 진통제 인 리코펜 또는 캡사이신이 포함되어 있으며 활성 산소를 제거하고 심장 건강을 보호하고 기억 상실을 예방하며 요로 건강을 보호합니다. 붉은 채소 목록:고추, 토마토, 적양파, 고추, 당근붉은 과일 목록:수박, 체리, 크랜베리, 딸기, 사과, 피토스포룸안토시아닌이 풍부하여 항균 바이러스, 항염증, 시력 개선에 도움을 줍니다. 또한 기억력 감퇴를 예방하고 노화 과정을 늦추는 기능도 있습니다. 보라색 채소 목록: 가지, 보라색 마, 보라색 양배추 보라색 과일 목록: 블루베리, 포도, 캘리포니아 자두, 검은 대추, 자두 "이렇게 먹으면 흰머리가 검어지고 15살 젊어진다!"에 따른 자두! (왕진쿤 / 대서문화)와 "식물영양소의 힘"(왕후이윈 / 세계문화) 폐경으로 인한 질병의 위험에 대해 "예방 의학의 모델 식단"이라고 불리는 "지중해 식단"이 여러 연구를 통해 입증되어 다음과 같은 질병을 멀리 할 수 있습니다. 심혈관 질환, 치매, 골다공증, 유방암, 대장암 및 기타 건강. 이전 조사에 따르면 지중해 지역 거주자는 평균 수명이 길고 심혈관 질환으로 인한 사망률이 낮은 것으로 나타났습니다. 따라서 붉은 육류나 가공식품이 거의 없고 올리브유를 많이 섭취하며 신선한 과일과 채소, 생선, 견과류 등을 많이 섭취하는 지중해 식단의 특징은 그리스, 스페인, 이탈리아 남부 등 지중해 연안 주민들의 전통 식단에서 유래한 것입니다. 지중해식 식단의 피라미드 다이어그램에서 실천할 수 있는 몇 가지 원칙을 파악할 수 있습니다. 최근 출간 된 책 "슈퍼 퍼펙트 지중해 식단 가이드"는 또한 올리브 오일 섭취가 뼈를 강화할 수 있으며 지중해 식단은 식물성 영양소가 풍부하고 섬유질이 많고 지방이 적고 염분이 적어 폐경기 동안 안면 홍조와 같은 불편 함을 완화하고 비만을 피할 수 있다고 지적합니다. 폐경기 후 식단에 대해 우밍 주 박사는 또한 다음과 같은 5 가지 제안을 제시했습니다. 폐경기 동안 발생하기 쉬운 심혈관 및 대사 문제를 예방하기 위해 너무 기름지지 않고 단 것을 줄인 식단; 뼈 손실을 방지하기 위해 고칼슘 음식을 보충하고 물을 더 많이 마시고 커피를 줄이십시오; 콩 이소플라본이 풍부한 두유와 두부는 식물 호르몬을 보충하여 갱년기의 불편 함을 완화시킬 수 있습니다. 콩 찌꺼기를 요리하여 변비를 개선하고 장 건강을 증진시킬 수 있으며 동시에 중년 비만을 줄이면서 잇몸을 보충하여 느슨한 주름을 얇게 한 후 전신 피부를 예방할 수 있습니다.